Įdaryti pipirai – išleiskite su centais

Šį įdarytų pipirų receptą paruošti nesunku!

Įdarytos bulgarinės paprikos įdaromos su skaniu maltos jautienos ir dešros įdaru, sumaišytu su ryžiais ir keptu padaže.

Puikiai tinka ruošiant maistą, šis receptas taip pat gerai užšąla ir šildo!

Ko prireiks norint pasigaminti įdarytų pipirų

Tai klasikiniai įdaryti pipirai, kurie yra universalūs – pakeiskite prieskonius pagal savo skonį.

• Saldžiosios paprikos: Pasirinkite bet kokią paprikų spalvą. Žalieji yra žemiškesnio skonio, o raudoni, geltoni ar oranžiniai pipirai yra šiek tiek saldesni.
• Mėsa: Malta jautiena ir itališka dešra suteikia daug skonio. Galite naudoti tik vieną ar kitą arba bet kokį maltos mėsos derinį, įskaitant maltą kalakutą ar kalakutienos dešrą.
  • Dešra suteikia daug skonių, todėl, jei ją keičiate, pridėkite ½ arbatinio šaukštelio papildomų itališkų prieskonių.
• Ryžiai: Naudokite nevirtus ilgagrūdžius baltus ryžius. Kitoms veislėms pagal poreikį reguliuokite skysčio ir kepimo laiką.
  • Jei naudojate virtus ryžius, vandens nepilkite ir ryžius troškinkite padaže apie 5 minutes. Rudieji ryžiai turi būti iš anksto virti.
• Padažas: Naudokite indelį makaronų padažo arba naminio marinaros padažo.
• Sūris: Neprivaloma, bet aš mėgstu sūrų užpilą. Išbandykite mocarelą arba itališką mišinį.

Kaip pasigaminti įdarytų pipirų (apžvalga)

1. Ruda mėsa: Ruda mėsa, svogūnai ir česnakai (receptas žemiau).
2. Virti ryžius: Įpilkite pomidorų padažo, ryžių, vandens ir prieskonių. Virkite, kol ryžiai suminkštės.
3. Paruoškite pipirus: Kol kepa įdaras, paruoškite paprikas, kelias minutes troškindami, kad suminkštėtų.
4. Užpildykite ir kepkite: Užpildykite pipirus mėsos ir ryžių mišiniu. Pabarstykite sūriu ir kepkite, kol suputos!

Įdarytų paprikų laikymas

• Įdarytų paprikų likučius laikykite sandariame inde šaldytuve iki 4 dienų.
• Įkaitinkite pipirus mikrobangų krosnelėje arba viryklėje keptuvėje su trupučiu vandens dugne ant vidutinės-mažos ugnies.
• Norėdami užšaldyti, kepimo formą išklokite kepimo popieriumi (nebūtina) ir nekepdami surinkite pipirus, kaip nurodyta. Įsitikinkite, kad įdaras atvėsęs ir sandariai uždenkite plastikine plėvele. Atšildykite per naktį šaldytuve ir kepkite, kaip nurodyta, pridėdami 15 minučių prie kepimo laiko.

Ar gaminote šias lengvai įdarytas paprikas? Palikite mums įvertinimą ir komentarą žemiau!

4.98 iš 813 balsų↑ Spustelėkite žvaigždutes, kad įvertintumėte dabar!
Arba norėdami palikti komentarą, spustelėkite čia!

Įdaryti pipirai

Šios lengvai įdarytos paprikos yra įdarytos pikantiška dešra, jautiena ir ryžiais, apibarstyti sūriu ir iškepti iki tobulumo.

Paruošimo laikas 20 minučių minučių

Virimo laikas 1 valandą valandą 5 minučių minučių

Bendras laikas 1 valandą valandą 25 minučių minučių

Virimo režimasNeleiskite ekranui užtemti

• Įkaitinkite orkaitę iki 350°F. 9×13 kepimo formą ištepkite riebalais.

• Nupjaukite paprikų viršūnes. Išmeskite stiebus, smulkiai supjaustykite viršūnes ir atidėkite padažui. Paprikas išpjaukite, išmeskite membranas ir sėklas.

• Norėdami virti pipirus, užvirkite didelį puodą vandens. Paprikas kepkite 5 minutes ir gerai nusausinkite. Arba kepkite pipirus ore 400 ° F temperatūroje 5 minutes.

• Įdaruiįkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Įdėkite maltos jautienos, itališkos dešros, kubeliais pjaustyto svogūno ir smulkinto česnako. Virkite, sulaužydami šaukštu, kol neliks rausvos spalvos. Nusausinkite riebalus.

• Įpilkite kubeliais pjaustytų pomidorų su jų sultimis, vandens, Vusterio padažo, ryžių, kubeliais pjaustytų pipirų, itališkų prieskonių ir po ¼ arbatinio šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų.

• Mišinį užvirinkite, sumažinkite ugnį iki silpnos ugnies ir uždenkite. Virkite, kol ryžiai suminkštės, maždaug 15–20 minučių, jei reikia, įpilkite daugiau vandens. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite ½ puodelio marinaros. Paragaukite ir, jei norite, pagardinkite dar druska ir pipirais.

• Į paruoštos kepimo formos dugną įdėkite 1 ½ puodelio marinaros padažo. Sudėkite pipirus supjaustyta puse į viršų ir tolygiai paskirstykite ryžių mišinį ant paprikų. Ant viršaus užpilkite likusį marinaros padažą.

• Sandariai uždenkite folija, kepkite 35 minutes.

• Atsargiai nuimkite foliją ir šaukštu padažą iš indo dugno užpilkite ant pipirų. Jei naudojate, apibarstykite sūriu ir kepkite neuždengtą dar 10–12 minučių arba tol, kol pipirai suminkštės ir sūris visiškai išsilydys.

• Prieš patiekdami pailsėkite 5 minutes.

Ryžiai: Jei naudojate virtus ryžius, vandens nepilkite ir ryžius troškinkite padaže apie 5 minutes. Rudieji ryžiai turi būti iš anksto virti.
Paprikos: Kad pipirai būtų kieti ar traškūs, virimo etapą praleiskite ir kepkite, kaip nurodyta. Man labiau patinka tekstūra, kai pipirai yra minkštesni. Paprikos taip pat gali būti iš anksto virti troškinant, kepant ore arba kepant 15 minučių 400 ° F temperatūroje.
Prieskoniai: Marinara padažas gali skirtis pagal druskos kiekį ir prieskonius. Paragaukite šiek tiek įdaro
Į įdarą galima dėti papildomų daržovių, pavyzdžiui, kubeliais pjaustytų cukinijų ar pjaustytų grybų.

Kalorijos: 314 | Angliavandeniai: 24g | Baltymai: 20g | Riebalai: 17g | Sotieji riebalai: 6g | Polinesotieji riebalai: 2g | Mononesotieji riebalai: 7g | Transriebalai: 0.1g | Cholesterolis: 60mg | Natris: 979mg | Kalis: 1039mg | Pluoštas: 6g | Cukrus: 13g | Vitaminas A: 4384TV | Vitaminas C: 168mg | Kalcis: 116mg | Geležis: 4mg

Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.

Kursas Jautiena, vakarienė, pagrindinis patiekalas

Virtuvė Amerikos, italų

© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.