8 peržiūros
Milanas visame pasaulyje žinomas kaip prekybos ir pasaulinės mados centras. Gyvenimas čia juda pašėlusiu tempu, o įdomūs milaniečiai dirba taip pat sunkiai, kaip ir žaidžia.
Tai reiškia, kad Milanas yra vieta, kurią verta pamatyti, o daugelis žmonių čia rengiasi iki devintos, kad tiesiog eitų aperityvo ar užkąstų. Taigi, norėdami padėti jums įsilieti į kitą Milano maisto turas Pamaniau atidžiau pažvelgti į miesto santykį su maistu ir mada.
Mados ir maisto sankirta Milane
Milano, kaip pasaulinės mados sostinės, statusas daro didelę įtaką jo maisto scenai, suteikdamas miesto rafinuotumo ir prabangos atmosferą savo virtuve.
Tai prasideda nuo virėjų, kurie naudojasi naujovėmis ir pristatymu. Jums atkeliaujančios lėkštės visada yra meno kūriniai, raginantys nusifotografuoti ir paskelbti socialiniuose tinkluose. Tai ir šefų, dirbančių tik su šviežiausiais ir geriausiais vietiniais ingredientais, atspindys, ir tai, kad pirmiausia valgome akimis.
Kaip tarptautinis miestas Milanas taip pat pilnai apima kitų kultūrų virtuvę. Tai matote puikiuose japonų restoranuose ir visose ramiojo vandenyno užkandinėse. Netgi rasite modernių Itališkas maistas restoranuose, kuriuose yra sintezės virtuvės patiekalai, kur tokie patiekalai kaip Risotto alla Milanese ar Ossobuco yra kūrybingi.
Maitinimas yra įsišaknijusi Milano gyvenimo būdo dalis. Gražiai apsirengti pagal naujausią madą ir išeiti „būti matomam“ mėgaujantis aperityvu ar papietauti elegantiškai pavalgyti – tikrai verta.
Visa tai suaktyvėja per mados savaitę, kai vyksta ypatingi renginiai mieste. Jei savo maisto turą Milane suplanuosite vienu iš šių laikotarpių, turėsite būti aktyvūs, siekdami geriausių rezervacijų ir apsirengti pagal progą.
Žymūs restoranai madingai miniai
Milane yra daug prašmatnių restoranų ir puikių restoranų, kurie patenkina madingų žmonių minią. Tai vietos, kurias reikia pamatyti ir parodyti savo geriausius rezultatus, mėgaudamiesi prabangiais Milano pietumis.
Torre
Nuotraukų kreditas: Torre
Ristorante Torre rasite šeštame Torre pastato aukšte Milano Fondazione Prada. Jie siūlo unikalią aukščiausios klasės valgymo patirtį, kuri sklandžiai sujungia madą, meną ir virtuvę.
Iš „Torre“ valgomojo atsiveria nuostabūs Milano panoraminiai vaizdai, kuriuos įrėmina Rem Koolhaas architektūra. Kiekvienas dekoro kvadratinis colis išsiskiria elegancija ir rafinuotumu, kad atitiktų vietinių valgytojų aukštosios mados stilių.
„Torre“ meniu yra eklektiškas italų, Viduržemio jūros ir europietiškos virtuvės patiekalų derinys. Rasite Milano klasikų, tokių kaip šafranu užpiltas rizotas, trina alkūnes su avangardinės virtuvės dvelksmais. Nors jų firminiai patiekalai keičiasi priklausomai nuo sezono ir madingų dalykų, jie žinomi dėl pagrindinių patiekalų, pvz., Florencijos kepsnių, „Mezzi fusilli“ makaronų Genovese padaže ir raudonųjų pipirų rizoto.
Torre (€€€€) – Via Giovanni Lorenzini, 14, 20139 Milano MI, Italija – dirba nuo trečiadienio iki penktadienio nuo 18.00 iki 12.00 val. Šeštadienį ir sekmadienį nuo 12:00 iki 12:00 val.
Ceresio 7
Nuotraukų kreditas: Ceresio 7
„Ceresio 7 Pools & Restaurant“ siūlo prabangius pietus ant stogo, iš kurio atsiveria nuostabūs Milano panorama. Priklauso „Dsquared2“ dizaineriams Deanui ir Danui Catenui, jis įgimtai susijęs su Milano mados scena.
Ceresio 7 atmosfera dvelkia rafinuotumu, kuris tuo pat metu yra atsitiktinis ir kviečia. Jūs netgi galite pasirinkti pietauti prie dviejų stogo baseinų arba elegantiškame uždarame valgomajame. Abu jie suteikia puikią galimybę stebėti žmones.
Ceresio 7 meniu pagrindinis dėmesys skiriamas šiuolaikinei italų ir Viduržemio jūros regiono virtuvei, kurią šefas Elio Sironi naudoja kaip pagrindą savo kūrybiniams posūkiams. Tai matote firminiuose patiekaluose, tokiuose kaip karbonara ir rizotas, kurie kūrybiškai akcentuojami sezoniniais ingredientais. Vis dėlto manau, kad jų aperityvo kokteiliai yra neprilygstami.
Ceresio 7 (€€€) – Via Ceresio, 7, 20154 Milano MI, Italija – Dirba kiekvieną dieną nuo 12:30 iki 12:30.
Armani / restoranas
Armani/Ristorante reprezentuoja Milano eleganciją ir puikius pietus. Jis įsikūręs miesto visame pasaulyje žinomo Quadrilatero della Moda mados rajono širdyje ir yra apsuptas garsių parduotuvių, tokių kaip „Gucci“, „Prada“ ir „Versace“.
„Armani/Ristorante“ atmosfera yra modernaus minimalizmo ir prabangos sinergija, kuri taip pat atitinka gerai žinomą „Armani“ prekės ženklo estetiką. Visas valgomasis puoštas elegantišku dekoru, aptakiomis linijomis ir dideliais langais, iš kurių atsiveria nuostabūs Milano panoramos vaizdai.
Meniu kruopščiai parengė meistras šefas Francesco Mascheroni taip, kad būtų švenčiamos itališkos tradicijos, sujungtos su madingais tarptautiniais skoniais. Tai prasideda sezoniniu degustaciniu meniu, leidžiančiu ištirti Milano ir geriausios tarptautinės virtuvės skonius.
Rekomenduoju išskirtinius patiekalus: Gragnano spagetinus su geltonais datterino pomidorais ir dim sum su imbieru-kimchi consommé. Taip pat yra a la carte meniu su vegetariškais patiekalais.
Armani / restoranas (€€€€) – Armani Hotel Milano, Via Alessandro Manzoni, 31, 20121 Milano MI, Italija – dirba nuo trečiadienio iki šeštadienio nuo 19.30 iki 22.00 val.
Madingos kavinės ir barai Milano mados rajonuose
Milanas žinomas dėl stilingų kavinių, tokių kaip Cova ir Marchesi, siūlančios elegantiškas kavos pertraukėles, taip pat įmantrių barų, kuriuose patiekiami aukštesnio lygio aperityvai. Abu atspindi siautulingą Milano gyvenimo tempą ir gebėjimą paversti atsitiktine, elegantiška patirtimi.
Baro šviesa
Baras „Luce“ įsikūręs Milano Fondazione Prada, kur jie siūlo stulbinančią vizualinę patirtį, apimančią meną, dizainą ir kulinarinius malonumus. Iš pradžių tai buvo filmų kūrėjo Weso Andersono, kuris stengėsi užfiksuoti senovinį šeštojo–šeštojo dešimtmečio Italijos kino žavesį, idėja.
Vintažinė atmosfera sklinda iš retro dekoro su pasteliniais Formica baldais, vintažinėmis pinball mašinomis ir jukebox. Tai tarsi grįžimas laiku atgal pasimėgauti kava ar lengvu patiekalu.
Baro „Luce“ meniu gausu klasikinių itališkų espreso, brioche ir lengvų sumuštinių, puikiai tinkančių kavos pertraukėlei ar paprastam valgiui. Jų ikoninis „Faema“ kavos aparatas pakelia senovinės itališkos kavinės atmosferą į kitą lygį.
Baro šviesa (€€€) – L.go Isarco, 2, 20139 Milano MI, Italija – dirba nuo pirmadienio iki trečiadienio nuo 8.30 iki 20.30 val.
Dolce & Gabbana baras Martini
Nuotraukų kreditas: Dolce & Gabbana Bar Martini
Dolce & Gabbana Bar Martini yra aukštosios mados ir rafinuoto svetingumo Milane įsikūnijimas. Įsikūręs Corso Venezia bare, kurį privalo aplankyti kiekvienas, vertinantis dizainą, atmosferą ir išskirtinį aptarnavimą.
Interjero dekoras yra žavesio įsikūnijimas – blizgūs juodi paviršiai, aptakios linijos ir dramatiškas apšvietimas, išryškinantis įspūdingus kambario dizaino elementus. Ypač ryškus raudonojo drakono motyvas, kuris, mano nuomone, yra kartu intriguojantis ir bauginantis. Taip pat yra lauko poilsio zona, kuri, manau, yra puiki vieta atsipalaiduoti po greitos dienos tyrinėjant Milaną.
DG meniu šaknys yra Viduržemio jūros ir Sicilijos virtuvės patiekalai, kuriuose yra įvairių tarptautinių patiekalų. Jų firminis kokteilis yra to paties pavadinimo Dolce & Gabbana Martini, kuris yra ryškiai sausas ir naudoja degtinę, pagardintą apelsinu ir braškėmis.
Dolce & Gabbana baras Martini (€€€) – Corso Venezia, 15, 20121 Milano MI, Italija – Dirba kiekvieną dieną nuo 12:00 iki 23:00.
Maisto mėgėjų patirtis Milano mados savaitės metu
Milano mados savaitė siūlo jaudinantį aukštosios mados ir gurmaniškų potyrių derinį, kuris tikrai patiks kiekvienam mados mėgėjui. Tai apima specialius „Armani Ristorante“, „Ceresio7“ ir „Martini Dolce & Gabbana Bar“ organizuojamus renginius bei išskirtinį vakarienę. Tačiau manau, kad toliau pateikiami slaptieji Milano mados savaitės brangakmeniai.
Bice yra klasikinis Milano restoranas, kuriame švenčiama mados savaitė, be siautulingų fanfarų. Jame vyrauja prašmatni itališka atmosfera, atitinkanti mados savaitės atmosferą, taip pat siūlomas meniu, kuriame gausu klasikinių Milano patiekalų.
Tanja Solci lentpjūvė Prašmatnioje pramoninėje aplinkoje siūlome unikalią vakarienę su sezoniniais meniu. Mados savaitės metu jie paprastai bendradarbiauja su konkrečiais dizaineriais, kad pasiūlytų valgytojams kokybišką vakarienę pagal temą.
Salumaio di Montenapoleone siūlo rafinuotą aperityvo patirtį elegantiškoje atmosferoje. Jie taip pat siūlo aukštesnę kokteilių patirtį ir specialius renginius per mados savaitę, į kuriuos dažnai įtraukiami madingi pristatymai su galimybėmis susitikti ir pasisveikinti.
Patarimai, kaip valgyti kaip Milano mados viduje
Maitinimas kaip Milano mados žinovas prasideda nuo stilingo rengimosi ir tokiu būdu, kuris išsiskirs arba puikiai derės prie restorano dekoro. Ypač jei planuojate savo vizitą sutampa su mados savaite.
Rezervacijos ir laikas taip pat labai svarbūs norint mėgautis Milano mados ir virtuvės santykiais. Idealus laikas mėgautis aperityvu Milane paprastai yra nuo 18:00 iki 19:30. Tai puikiai įsilieja į puikų vakarienę, kurią siūlo madingi restoranai, kurie pradeda šildyti apie 20.00 val.
Šaltiniai:
Valgyti Europą. (nd). Gauta 2024 m. gruodžio 5 d. iš https://www.eatingeurope.com/milan/
Valgyti Europą. (nd). Gauta 2024 m. gruodžio 5 d. iš https://www.eatingeurope.com/guides/best-food-in-italy/
Torre Ristorante. (nd). Gauta 2024 m. gruodžio 5 d. iš https://torreristorante.com/it
Ceresio 7. (nd). Gauta 2024 m. gruodžio 5 d. iš https://www.ceresio7.com/en/
Armani restoranas. (nd). Gauta 2024 m. gruodžio 5 d. iš https://locations.armani.com/en/restaurants-cafes-and-clubs/italy/armani-ristorante
Prada fondas. (nd). Gauta 2024 m. gruodžio 5 d. iš https://www.fondazioneprada.org/barluce-en/?lang=en
Dolce & Gabbana. (nd). Gauta 2024 m. gruodžio 5 d. iš https://www.dolcegabbana.com/en-pt/
Bice Milano. (nd). Gauta 2024 m. gruodžio 5 d. iš https://www.bicemilano.it/
Milano lentpjūvė. (n.d.). Gauta 2024 m. gruodžio 5 d. iš https://segheriamilano.tumblr.com/
Salumaio di Montenapoleone. (n.d.). Gauta 2024 m. gruodžio 5 d. iš https://www.ilsalumaiodimontenapoleone.it/
