Kumpis šventėms – tai klasika, kuri niekada nepalieka įspūdžio! Šios 5 nuostabūs šventinio kumpio receptai puikiai tinka patiekti priešpiečiams, pietums ar vakarienei šventiniame savitarnos stale ir pasigaminti puikių likučių. Kiekvienas iš jų yra lengvai pagaminamas, skanus ir garantuotai taps jūsų stalo žvaigžde.
Mano šeimoje turime keletą švenčių tradicijų, vienas iš privalomų patiekalų yra kumpis. Aš surinkau penkis savo mėgstamiausius receptus, kuriuose kumpis yra laidos žvaigždė.
Kodėl jums patiks šie receptai
Kiekvienas receptas yra pats nuostabus patiekalas, tačiau patiekiamas su geriausiais pavasario garnyrais, valgis vertas bet kokios ypatingos progos ar šventės.
5 paprasti skanaus kumpio receptai
Rudojo cukraus garstyčiose keptas kumpis
Pasiruoškite įsimylėti šį nuostabų rudojo cukraus garstyčiose keptą kumpį! Patikėkite manimi, vos po 15 minučių paruošimo turėsite skanų patiekalą su dangišku pilno grūdo ir Dižono garstyčių deriniu bei nuostabiu Coca Cola saldumu.
Copycat meduje kepto kumpio receptas
Meduje keptas kumpis su saldžiu, karamelizuotu glaistu – pasirodymo žvaigždė ant bet kurio šventinio stalo! Nereikia leisti papildomo laiko ir pinigų užsisakant šį populiarų pagrindinį patiekalą, kai šį skanų, įspūdingą kepamo kumpio kopijavimo receptą galite pasigaminti namuose.
„Crock Pot“ saldus ir pikantiškas kumpis
Turėdami tik tris ingredientus ir savo puodą, galite paversti kumpį tikrai nuostabiu! Jis saldus dėl lengvai pagaminamo glajaus ir švelnus, nes kepamas žemai ir lėtai. Per šias Velykas atsipūskite ir lėtoje viryklėje gaminkite šį kumpį, kuris tikrai patiks visiems.
Apelsinų ir pipirų želė glazūruotas kumpis
Keptas kumpis, apteptas lipniu, saldžiu ir pikantišku glaistu, bus jūsų švenčių stalo dėmesio centre! Paverskite bet kokį patiekalą švente, naudodamiesi šiuo paprastu apelsinų ir raudonųjų pipirų želė glazūruoto kumpio receptu ir stebėkite, kaip sulaukiama džiuginančių atsiliepimų.
Citrusinių vaisių melasos glazūruotas kumpis
Sodri, tiršta melasa, išpūsta ryškiomis apelsinų sultimis, virsta nepaprasta kumpio glaistu. Kai paragausite šio citrusinių vaisių melasos glazūruoto kumpio, jis taps jūsų receptu ir jums daugiau nebereikės laukti eilėje prie pagrindinio šventinio patiekalo.
Naudojant tinkamus virtuvės įrankius pagal receptą gyvenimas tampa lengvesnis, o gaminti – maloniau. Šie daiktai yra tie, kuriuos naudoju, kad palengvinčiau kumpio gaminimą, kepimą ir glaistymą.
Kaip laikyti ir išsaugoti likučius
Kumpis puikiai tinka likučiams ir netgi gali būti užšaldytas, kad galėtumėte mėgautis praėjus mėnesiams po virimo. Svarbiausia yra įsitikinti, kad jis tinkamai laikomas. Štai keletas naudingų patarimų:
- Leiskite kumpiui visiškai atvėsti, tada supjaustykite jį mažais gabalėliais, kad būtų lengviau laikyti.
- Kumpį laikykite sandariame inde, užsegamame maišelyje arba sandariai apvyniokite plastikine plėvele arba aliuminio folija. Nepamirškite pažymėti recepto pavadinimo ir datos.
- Kumpį laikykite šaldytuve 3–4 dienas.
- Sandariai suvynioję į plastikinę plėvelę arba foliją kumpį galite užšaldyti iki 3 mėnesių.
Geriausi likusio kumpio receptai
Likęs kumpis yra puikus būdas padidinti savo biudžetą ir sumažinti maisto švaistymą. Ko tame nemylėti?
Dažnai užduodami klausimai apie kumpį
Pasirinkite visiškai iškeptą kumpį su kaulais su dideliu riebalų sluoksniu. Tai padės išlaikyti mėsą drėgną, minkštą ir sultingą kepimo metu.
Kepkite kumpį maždaug 15–18 minučių už svarą 325 °F temperatūroje, kas 30 minučių. Mėsos termometru patikrinkite vidinę kumpio temperatūrą, kuri turėtų siekti 140 °F.
Pabarstęs kumpį kepdamas jis išlieka drėgnas. Tai nesunku padaryti su švilpuku ar dideliu šaukštu.
Kai kumpis iškeps, prieš pjaustydami leiskite jam pailsėti 15-30 minučių. Naudodami formos peilį pašalinkite visus nepageidaujamus riebalus. Padėkite kumpį plokščia puse žemyn ant pjaustymo lentos ir supjaustykite kumpį griežinėliais, kol pasieksite kaulą.
Ką patiekti su šventiniu kumpiu
Pietų ananasų troškinys
Ananasų troškinys tapo klasikiniu pietietišku patiekalu ir dėl geros priežasties. Jis saldus, pikantiškas ir turi sviestinį užpilą, todėl jis sukelia visišką priklausomybę!
Pietų stiliaus žaliosios pupelės
Pasiruoškite pasinerti į patogaus maisto širdį pagal šį paprastą pietinių žaliųjų pupelių receptą. Švelnios, kvapnios ir tradiciškai persmelktos pietietiško stiliaus šparaginės pupelės yra puikus malonumas, kurio nenorėsite praleisti! Šviežios šparaginės pupelės, virtos su šonine ir reikiamu kiekiu prieskonių, yra puikus garnyras prie bet kokio patiekalo.
Klasikinis kukurūzų duonos pudingas su sūriu
Jei ieškote tobulo kukurūzų duonos ir kreminio, kreminio gėrimo mišinio, šis pietinis kukurūzų duonos pudingas yra jūsų atsakymas. Šis patiekalas, kuriame gausu dviejų rūšių kukurūzų, turi saldumo, šiek tiek pikantumo ir minkštos, purios tekstūros, todėl jis yra nenugalimas bet kokios savaitės vakaro ar šventinės vakarienės priedas.
Klasikinės Valdorfo salotos (traškios ir šviežios)
Šiose klasikinėse Valdorfo salotose dera traškūs obuoliai, sultingos vynuogės, traškūs salierai ir skrudinti graikiniai riešutai švelniame, kreminiame padaže, puikiai tinkančiame patiekti bet kuriuo metų laiku. Nesvarbu, ar gaminate jį pietums, kaip garnyrą, dalinatės prie puodo, ar per šventes, šis tradicinis receptas visada yra mėgstamiausias.
Oro gruzdintuvėje keptos saldžiosios bulvės
Oro gruzdintuvėje iki tobulumo iškeptos saldžiosios bulvės yra garnyras, kurį pagaminti reikia labai mažai pastangų, tačiau duoda nuostabių rezultatų! Viduje jie švelnūs ir kreminiai, o išorėje traški odelė – saldžiosios bulvės, kurių ne kartą užsinorėsite.
Geriausias kremuotų špinatų receptas: šviežias ir paprastas
Kreminiai špinatai yra greitas, guodžiantis ir be galo skanus naminis garnyras. Jį lengva pagaminti iš paprastų ingredientų, tiek ruošiant paskutinės minutės savaitės vakarą, tiek priimant netikėtus svečius. Šis receptas lengvesniu, gaivesniu būdu išryškina klasikinį, sodrų kremuotų špinatų skonį ir puikiai tinka bet kokiam patiekalui suteikti šiek tiek papildomos nuojautos!
Vynuogių salotos
Skanios vynuogių salotos yra nuostabiai gaivios, saldžios ir kreminės su traškiu užpilu, kurio neįmanoma atsispirti! Šis lengvai paruošiamas receptas, patiekiamas kaip garnyras ar desertas, visada yra mėgstamiausias per šventes, vakarienę su užkandžiais ar pramogaujant.
Pietų cukruotos saldžiosios bulvės
Cukriniai džemai yra klasikinis šventinis garnyras, puikiai papildantis Padėkos dienos ir Kalėdų vakarienę, tačiau taip pat puikiai tinka patiekti ištisus metus. Saldžiosios bulvės, virtos su ruduoju cukrumi, sviestu ir šiltais prieskoniais, yra šou žvaigždė ir tiesiog nenugalima!
Traški oro gruzdintuvė Briuselio kopūstai
Itin traškūs išorėje ir švelnūs viduje, „Air Fryer Briuselio kopūstai“ yra ne šiaip sau skanūs! Šis lengvai paruošiamas receptas, susidedantis iš tik keturių paprastų ingredientų ir orinės gruzdintuvės, bus jūsų naujas mėgstamiausias būdas gaminti šią skanią daržovę.
Lengvos Pimento sūrio kruopos
Dvi pietietiškos klasikos derinamos kreminės, sodrios Pimento sūrio kruopos, o rezultatas yra puikus! Šis receptas yra paprastas, universalus ir puikiai tinka pusryčiams, pietums, vakarienei ir būtinas bet kokiam šventiniam priešpiečiui.
