Instrukcijos
1 veiksmas
Įdėkite lentyną orkaitės centre ir įkaitinkite iki 375 ° F.
2 veiksmas
Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite sviestą. Kai putos nuslūgs, suberkite svogūną ir kepkite apie 2 minutes. Sudėkite dešrą ir kepkite, mediniu šaukštu supjaustydami mėsą į mažus gabalėlius, kol apskrus, 10–12 minučių. Sudėkite obuolius ir šalavijus ir virkite apie 5 minutes. Suberkite miltus ir kepkite apie 2 minutes. Įpilkite sidro ir virkite apie 2 minutes. Įpilkite pieno ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol sutirštės, dar 8–10 minučių. Įmaišykite pusę sūrio, pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais ir toliau kepkite, kol sūris išsilydys.
3 veiksmas
Tuo tarpu didelį puodą pasūdyto vandens užvirinkite. Sudėkite makaronus ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol iškeps iki pusės, maždaug 5 minutes. Nusausinkite makaronus, supilkite į puodą su sūrio padažu ir gerai išmaišykite, kad pasidengtų. Perkelkite į 9 x 13 colių kepimo indą ir užpilkite likusiu sūriu.
4 veiksmas
Perkelkite kepimo indą į kepimo skardą ir kepkite iki auksinės rudos spalvos ir burbuliukų, apie 45 minutes. Prieš patiekdami atidėkite 10 minučių atvėsti.
