Šalies stiliaus šonkauliukai yra visų laikų mėgstamiausia vakarienė.
Įdėkite BBQ į vidų ir kepkite orkaitėje minkštų ir sultingų kiaulienos šonkauliukų, užpiltų pikantiškais prieskoniais ir apteptų BBQ padažu.
- Kaimo stiliaus šonkauliai yra labai švelnus ir sultingas kai kepama mažai ir lėtai.
- Jie yra a ekonomiškas supjaustytos mėsos ir mėgaukitės tradiciniais kiaulienos šonkauliais.
- The pasiruošimas greitasdidžiąją laiko dalį reikia nuleisti rankas, nes šonkauliai kepa orkaitėje.
Ingredientai kaimiško stiliaus šonkauliukams
Šonkauliai: Kaimo stiliaus šonkauliukai atsiranda iš kiaulienos mentės (ir iš tikrųjų nėra šonkauliai). Paprastai jie neturi kaulų, tačiau dalis pečių ašmenų gali būti pritvirtinta viršuje.
Įtrinkite šonkaulį: Šis šonkauliukų įtrynimas sumaišo rudąjį cukrų su žolelėmis ir rūšimis, kurias tikriausiai turite po ranka, kad būtų daug skonio. Nedvejodami pridėkite daugiau prieskonių arba pakeiskite prieskonius pagal savo skonį.
BBQ padažas: Naudokite mėgstamą barbekiu padažą arba pasigaminkite savo naminį BBQ padažą ir pagardinkite jį kaip tik norite!
Kaip virti kaimiško stiliaus šonkauliukus
- Padarykite trintį: Nedideliame dubenyje sumaišykite prieskonius.
- Pagardinkite šonkaulius: Šonkauliukus sudėkite į paruoštą kepimo skardą ir iš abiejų pusių patrinkite prieskonių mišiniu.
- Šonkauliukų kepimas: Uždenkite folija ir kepkite, kol vos suminkštės (receptas žemiau). Atidenkite šonkaulius ir gausiai aptepkite BBQ padažu. Virkite neuždengę, kol šakutė suminkštės.
Ką patiekti su kaimiško stiliaus šonkauliukais
Likę šonkauliai?
- Likusius kaimiško stiliaus šonkauliukus laikykite uždengtame inde šaldytuve iki savaitės.
- Pašildykite juos mikrobangų krosnelėje arba įdėkite gabalėlių į sriubą ar troškinį, mėsainį arba įvyniokite į sočius darbo dienos pietus.
- Arba supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į kiaulienos kepsnį. Šaldykite šonkaulius maišeliuose su užtrauktuku iki vieno mėnesio.
Švelnūs ir sultingi šonkauliukų receptai
Ar jūsų šeimai patiko šie kaimiško stiliaus šonkauliai? Palikite komentarą ir įvertinkite žemiau.
Kantri stiliaus šonkauliai
Šie kaimiško stiliaus šonkauliukai pagardinami naminiu trintuku, apliejami gardžiu kepsninės padažu ir verdami lėtai, kol suminkštės.
Neleiskite ekranui užtemti
-
Įkaitinkite orkaitę iki 275°F. Didelę kepimo skardą su apvadu išklokite folija.
-
Nedideliame dubenyje sumaišykite čili miltelius, rudąjį cukrų, rūkytą papriką, kmynus, raudonėlį, druską, raudonųjų pipirų dribsnius ir juoduosius pipirus.
-
Šonkauliukus dėkite ant paruoštos skardos ir visas puses įtrinkite trynimo mišiniu. Tvirtai uždenkite folija. Virkite nuo 1 valandos 45 minučių iki 2 valandų. Atidarykite foliją ir šakute patikrinkite šonkaulius: jie turi būti minkšti. Jei jie vis dar kieti, uždenkite ir kepkite dar 30 minučių arba kol suminkštės
-
Išimkite keptuvę iš orkaitės ir nusausinkite dalį sulčių, jei jūsų šonkauliuose yra daug sulčių. Šonkauliukus gausiai aptepkite barbekiu padažu.
-
Įdėkite keptuvę atgal į orkaitę ir kepkite neuždengtą dar 45–60 minučių arba tol, kol šonkauliukai labai suminkštės.
-
Jei norite, įjunkite orkaitę ir kepkite šonkauliukus 3–4 minutes arba kol lengvai sudegs.
Jei šonkauliai kietijiems greičiausiai reikia daugiau laiko –sandariai uždenkite juos folija ir dėkite atgal į orkaitę, tikrindami kas 30 minučių. Jei pageidaujama, šiuos šonkauliukus galima kepti 250 °F temperatūroje ilgesnį laiką.
Jei pageidaujama, į trynių mišinį galima pridėti svogūnų miltelių, česnako miltelių ar kitų žolelių ir prieskonių.
Kalorijos: 383 | Angliavandeniai: 25g | Baltymai: 29g | Riebalai: 18g | Sotieji riebalai: 4g | Polinesotieji riebalai: 2g | Mononesotieji riebalai: 4g | Transriebalai: 0.1g | Cholesterolis: 109mg | Natris: 958mg | Kalis: 640mg | Pluoštas: 1g | Cukrus: 19g | Vitaminas A: 757TV | Vitaminas C: 0.4mg | Kalcis: 64mg | Geležis: 2mg
Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.
Kursas Vakarienė, pagrindinis patiekalas, kiauliena
Virtuvė Amerikos© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.
