Lengvai troškinti grybai

Jei norite patobulinti savo patiekalus, šie sotūs, sultingi, lengvai pagaminami Troškinti grybai yra atsakymas! Puikiai tinka papildyti mėsainį arba patiekti kaip garnyrą, šie grybai bet kokiam patiekalui suteikia ypatingų savybių.

Grybų mėgėjai išprotės dėl mano vieno puodo grybų ryžių, sveikos grybų sriubos ir lengvų įdarytų grybų užkandžių.

Vasarą dažnai mėgaujamės mėsainiais, dešrainiais ir įprastais patiekalų patiekalais, tokiais kaip makaronų salotos ir keptos pupelės. Tačiau kai noriu ką nors pakeisti, kreipiuosi į šiuos troškintus grybus, kurie yra ypač ypatingi su mano Southern Soul house prieskoniais. Kepti ketaus keptuvėje jie būna švelnūs, kvapnūs ir turi šiek tiek dūmo. Kaip ir jūsų mėgstamiausi džinsai, jie yra universalūs ir visada populiarūs!

Turinys:

Kodėl jums patiks šis greitas grybų garnyras

Greitai Pagaminti: Šie grybai susirenka greičiau nei per 20 minučių!
Mano slaptas ingredientas: Vevety Pinot noir prideda elegancijos, kad paaukštintų šiuos paprastus grybus. Šiek tiek keptuvėms, o visa kita – jums!
Tinka prie visko: Kepkite juos ant grotelių, kad patietumėte su mėsainiais, arba kepkite ant viryklės, kad galėtumėte mėgautis makaronais. Šie troškinti grybai yra pats universaliausias garnyras.

Kaip pasigaminti geriausius troškintus grybus

Ingridientai

Ingredientai stikliniuose induose, kad būtų lengva kepti grybus.

Portabella grybai geriausiai tinka šiam tikslui, nes jie yra lengvai prieinami parduotuvėje ir yra sotūs ir švelnaus skonio.
Pagardinu grybus alyvuogių aliejaus, sviesto, namų prieskonių ir šiek tiek raudonojo vyno. Tu taip pat gali naudokite mėgstamus klasikinius prieskonius, pvz., cajun arba vištienos prieskonius.

Recepto variacijos

Nesivaržykite pridėti šviežių žolelių, tokių kaip čiobreliai ar raudonėliai.
Taip pat galite įberti šiek tiek druskos, pipirų ir česnako, jei neturite prieskonių mišinio.
Troškinti grybai su vynu yra beprotiškai skanūs, bet jei nemėgstate gaminti su vynu, galite juos iškeisti į balzamiko actą arba vištienos sultinį.

Kokius grybus geriausia troškinti?

Pagal šį receptą tiks bet koks grybas. Parduodamą galite rasti bakalėjos parduotuvėje arba pasirinkti vieną iš šių veislių:

Portobello grybai arba Cremini – mėsingas ir sotus.
Shitake grybai – pikantiškas, sodraus skonio.
Baltieji grybai – lengvi, mažai skonio ir tvirtos tekstūros.

Instrukcijos

1 nuotrauka – pjaustyti grybai ketaus keptuvėje mediniu šaukštu ir 2 nuotrauka – virti pjaustyti grybai maišomi mediniu šaukštu.

Įkaitinkite ketaus keptuvę ant vidutinės arba stiprios ugnies. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir sviesto. Kai sviestas ištirps, suberkite griežinėliais pjaustytus grybus ir išmaišykite, kad apsemtų. Virkite 4 minutes, tada suberkite prieskonius. Sumažinkite ugnį ir toliau kepkite dar 5 minutes.
Atsargiai supilkite vyną ir išmaišykite, kad įsimaišytų. Kepkite, kol grybai sugers didžiąją dalį skysčio. Nukelkite nuo ugnies, paragaukite, įberkite druskos ir pipirų.

Donya patarimai, kaip troškinti grybus

Visada nuvalykite grybus, švelniai nuvalydami juos drėgnu popieriniu rankšluosčiu.
Sviesto ir alyvuogių aliejaus naudojimas suteikia grybams sodrumo ir padeda paruduoti. Alyvuogių aliejaus kepti, o sviestas suteikia skonio.

Ketaus keptuvėje puikiai atvėsinti grybai.

Dažnai užduodami klausimai

Kiek laiko laikosi virti grybai?

Juos geriausia valgyti iš karto, bet likučių sandariame inde užteks iki 5 dienų. Pakaitinkite juos keptuvėje ant silpnos ugnies, kad neperkeptų.

Ar galiu užšaldyti likučius?

Taip, tai tinkamas šaldiklyje receptas. Grybus užšaldykite šaldiklyje saugiame inde iki 3 mėnesių ir prieš skanaudami atitirpinkite per naktį šaldytuve. Atšildytus troškintus grybus rekomenduoju naudoti ką nors iškeptame ar keptame, pavyzdžiui, troškintuve ar makaronuose, nes užšaldant ir atitirpinant grybų tekstūra blogėja.

Kokioje keptuvėje geriausia juos kepti?

Juos geriausia virti ketaus. Ketaus sukuria tolygesnį šilumos paskirstymą, o tai padeda grybams kepti nuosekliai ir neperkepti vienos pusės.

Skanūs, sočiai troškinti grybai ketaus keptuvėje su mediniu šaukštu.

Kaip naudoti troškintus grybus

Mėgstu savo mėsainius, sukrautus su ketaus grybais, bet jie taip pat skanūs ant „Crock Pot“ vištienos šlaunelių, ant grotelių keptos kiaulienos nugarinės ar marinuoto šoninio kepsnio. Likučiai taip pat yra skanūs šiuose kreminiuose itališkose dešros makaronuose arba orkaitėje keptose bulvėse.

Lengviau pagaminamų garnyrų

Jei bandėte tai Troškintų grybų receptas ar bet kokį kitą receptą, palikite 🌟 žvaigždučių įvertinimas ir praneškite man, kaip sekėsi komentarus žemiau. Dėkoju!

Troškinti grybai

Kursas: Garnyras

Virtuvė: Amerikos

Paruošimo laikas: 5 minučių

Virimo laikas: 12 minučių

Bendras laikas: 17 minučių

Porcijos: 4

Kalorijos: 131kcal

Spausdinti Smeigtukas Įvertink

Jei norite patobulinti savo patiekalus, šie sotūs, sultingi, lengvai pagaminami Troškinti grybai yra atsakymas! Šie grybai puikiai tinka papildyti mėsainį arba patiekti kaip garnyrą – bet kuriam patiekalui prideda kažką ypatingo.

Pastabos

Recepto variantai:

- Nesivaržykite pridėti šviežių žolelių, tokių kaip čiobreliai ar raudonėliai.

- Taip pat galite naudoti druską, pipirus ir česnaką, jei neturite prieskonių mišinio.

- Jei nemėgstate gaminti su vynu, pakeiskite balzamiko actu arba vištienos sultiniu.

Likučiai: Juos geriausia valgyti iš karto, bet likučių sandariame inde užteks iki 5 dienų. Pakaitinkite juos keptuvėje ant silpnos ugnies, kad neperkeptų. Kaip užšaldyti: Grybus užšaldykite šaldiklyje saugiame inde iki 3 mėnesių ir prieš skanaudami atitirpinkite per naktį šaldytuve. Atšildytus troškintus grybus rekomenduoju naudoti ką nors iškeptame ar keptame, pavyzdžiui, troškintuve ar makaronuose, nes užšaldant ir atitirpinant grybų tekstūra blogėja.

Mityba

Source link