Valdorfo salotos – pietietiška siela

Ši klasika Valdorfo salotos Traškūs obuoliai, sultingos vynuogės, traškūs salierai ir skrudinti graikiniai riešutai derinami švelniame, kreminiame padaže, puikiai tinkančiame patiekti bet kuriuo metų laiku. Nesvarbu, ar gaminate jį pietums, kaip garnyrą, dalinatės prie puodo, ar per šventes, šis tradicinis receptas visada yra mėgstamiausias.

Patiekite šias salotas su naminiu dešrelių padažu, šiltais sausainiais, kreminiais kiaušiniais ir prancūzišku skrebučio troškiniu, kad patietumėte skanius pusryčius ar priešpiečius.

Valdorfo salotos mano namuose buvo mėgstamiausios nuo tada, na, amžinai. Berniukai užaugo jį valgydami, o ponas SS yra didžiulis gerbėjas. Šis paprastas, nesenstantis salotų receptas yra patenkinamas ir lengvai pagaminamas, kaip ir kiti mano šeimos mėgstamiausi makaronų salotos, kiaušinių salotos ir naminis spagečių padažas.

Kodėl jums patiks šis receptas

• Klasika – Tai paprastas, klasikinis receptas, kuris niekada neišeis iš mados.
• Prašau minios – Kaip ir mano vaisių salotos miniai ar vynuogių salotos, Valdorfo salotos puikiai tinka vakarėliams, Padėkos dienai ar Kalėdoms.
• Padarykite tai anksčiau laiko – Tai gaivus receptas, pripildytas natūralaus saldumo ir traškios tekstūros.

Kas yra Valdorfo salotose?

Šį receptą lengva pavadinti klasika, nes jo istorija tęsiasi daugiau nei 100 metų. Originalų Valdorfo salotų receptą sukūrė „Maître d'hôtel“ (Oscaras Tschirky) „Waldorf Astoria“ viešbutyje Niujorke labdaros renginiui ir jis pasirodė akimirksniu populiarus.

• Raudoni ir žali obuoliai atneškite puikų kiekį saldžiarūgščio ir yra klasikiniai Valdorfo salotų ingredientai.
• Raudonos vynuogės be sėklų pridėkite sultingą skonį, bet tiks ir žalios vynuogės. Šie bus tik šiek tiek rūgštesni.
• Dėl traškumo norėčiau pridėti salierai ir graikiniai riešutai.
• Tau prireiks majonezas, grietinė, cukrus ir citrinos sultys kreminiam padažui pagaminti.

Žingsnis po žingsnio nurodymai

1. Skrudinkite graikinius riešutus: Man patinka skrudinti graikinius riešutus, kad išryškinčiau papildomą skonį, bet jei trūksta laiko, galite šį žingsnį praleisti.
2. Padarykite padažą: Nedideliame dubenyje išmatuokite padažui skirtus ingredientus ir išplakite.
3. Supjaustykite viską: Susmulkinkite obuolius ir supilkite į citrinos sultis ir cukrų. Tada perpjaukite vynuoges per pusę ir supjaustykite salierą. Viską sudėkite į didelį dubenį.
4. Sumaišykite: Sumaišykite ingredientus mentele, tada atvėsinkite salotas šaldytuve, kol bus paruoštos patiekti.

Donya patarimai tobuloms Valdorfo salotoms

• Naudokite šviežius obuolius. Rinkitės tvirtus, be dėmių.
• Susmulkinkite obuolius ir salierą, o vynuoges supjaustykite tokio paties dydžio griežinėliais.
• Prieš dėdami į salotas padažą išplakite iki vientisos masės.

Dažnai užduodami klausimai

Patiekimo pasiūlymai obuolių graikinių riešutų salotoms

Man patinka šios salotos kaip lengvi pietūs, derinami su šiuo kumpio džemo sumuštiniu arba „Crock Pot Mississippi Chicken Sliders“. Tai taip pat yra fantastiška vakarienės pusė. Galite patiekti su „Crock Pot“ vištienos šlaunelėmis, „Busy Day Slow Cooker Pot Roast“ ir česnako parmezano keptuvės suktinukais.

Trokštate daugiau? Išbandykite šias salotas

Jei bandėte tai Valdorfo salotų receptas ar bet kokį kitą receptą, palikite 🌟 žvaigždučių įvertinimas ir praneškite man, kaip sekėsi komentarus žemiau. Ačiū!

Valdorfo salotos

Paruošimo laikas: 15 minučių minučių

Visas laikas: 15 minučių minučių

Porcijos: 6

Kalorijos: 194kcal

Spausdinti Smeigtukas Įvertink Išsaugoti Išsaugota!

Ši klasika Valdorfo salotos Traškūs obuoliai, sultingos vynuogės, traškūs salierai ir skrudinti graikiniai riešutai derinami švelniame, kreminiame padaže, puikiai tinkančiame patiekti bet kuriuo metų laiku. Nesvarbu, ar gaminate jį pietums, kaip garnyrą, dalinatės prie puodo, ar per šventes, šis tradicinis receptas visada yra mėgstamiausias.

Pastabos

Recepto variantai:

• Pridėti vištieną: Rotisserie arba vištienos likučiai (gera ir kalakutiena) yra puikus priedas. Patiekite ant salotų guolio pietums arba lengvai vakarienei.
• Grietinės mainai: Grietinę pakeiskite graikišku paprastu jogurtu.
• Padarykite jį saldesniu: Kriaušės, spanguolės ar auksinės razinos puikiai tiktų papildomam saldumynui.
• Graikinių riešutų alternatyvos: Jei nesate graikinių riešutų gerbėjas, pakeiskite juos pekano riešutais arba skrudintais migdolais.

Likučiai: Jei jums pasisekė turėti likučių, laikykite juos sandariame inde šaldytuve. Salotos išsilaikys apie tris dienas. Būtinai švelniai išmeskite, nes dalis tvarsčio nusės laikant.

Mityba

Patiekimas: 1patiekimas | Kalorijos: 194kcal | Angliavandeniai: 14g | Baltymai: 2g | Riebalai: 15g | Sotieji riebalai: 3g | Polinesotieji riebalai: 9g | Mononesotieji riebalai: 3g | Transriebalai: 0,02g | Cholesterolis: 10mg | Natris: 70mg | Kalis: 173mg | Pluoštas: 2g | Cukrus: 11g | Vitaminas A: 145TV | Vitaminas C: 4mg | Kalcis: 28mg | Geležis: 0.5mg

Skaitytojo sąveika