Šis rabarbarų pyragas tikrai yra vienas iš mūsų mėgstamiausių.
Tai neįtikėtinai lengva pagaminti iš kelių ingredientų, kuriuos tikriausiai turite po ranka. Išeina drėgnas ir pilnas aštraus rabarbarų skonio.
Dabar rabarbarų sezonas, o šis vaisius (taip, tai vaisius!) pasirodo visame kame – nuo pyragų iki bandelių! Šis rabarbarų pyrago receptas demonstruoja savo unikalią spalvą ir skonį švelniai pasaldintame, puriame pyrage, kuris puikiai tinka kaip greitas užkandis ar desertas.
- Tai taip drėgnas ir skanu tai nereikalauja glazūravimo.
- Šis rabarbarų pyrago receptas yra puikus lengva pagaminti.
- Jis pagamintas iš ingredientų, kuriuos tikriausiai turite po ranka, kartu su keletu rabarbarų stiebelių.
- Tai gerai užšąla, todėl tai galima padaryti iš anksto.
Ingredientai rabarbarų pyragui
- Rabarbaras – Rinkitės prinokusius ir tvirtus raudonus stiebus. Kruopščiai nuplaukite stiebus ir supjaustykite juos lygiais gabalėliais. Jei rabarbarų neužtenka 3 puodeliams, pridėkite griežinėliais pjaustytų braškių arba pjaustytų obuolių. Tu gali naudoti šaldytų rabarbarų ir šiame recepte.
- Miltai – Šio pyrago pagrindas yra universalūs miltai, su kitomis veislėmis jis nebuvo išbandytas.
- Sviestas – Naudokite nesūdytą sviestą. Jei naudojate sūdytą sviestą, druskos recepte praleiskite.
- Citrina – Šviežia citrina suteikia skonio ir taip pat reaguoja su soda, kad pyragas būtų lengvas ir purus (todėl jo negalima palikti). Jei norite nulupti citriną ir į pyragą įdėkite 1 arbatinį šaukštelį citrinos žievelės.
- Kita – Naudokite didelius kiaušinius ir granuliuotą cukrų.
Kaip pasigaminti rabarbarų pyragą
Tai skanus ir saldus būdas mėgautis rabarbarų derliumi.
- Dideliame dubenyje išplakite sausus ingredientus, o vidutiniame dubenyje – šlapius.
- Į sausą mišinį įmeskite rabarbarus.
- Sumaišykite šlapius ir sausus ingredientus (receptas žemiau). Supilkite pyrago tešlą į paruoštą kepimo formą arba torto formą.
- Pabarstykite cinamono cukrumi ir kepkite.
Jei norite, šis pyragas puikiai tiks su kaušeliu vaniliniai ledaipabarstyti cukraus pudra, arba plakta grietinėlė.
Rabarbarų pyrago laikymas
Uždengtą rabarbarų pyragą laikykite kambario temperatūroje iki 3 dienų. Likusias dalis užšaldykite sandariai suvyniodami į plastikinę plėvelę ir laikykite maišeliuose su užtrauktuku iki 10 savaičių.
Daugiau rabarbarų receptų
Ar gaminote šį rabarbarų pyragą? Būtinai palikite įvertinimą ir komentarą žemiau!
Rabarbarų pyragas
Saldus ir aštrus rabarbarų pyragas yra geriausias būdas išnaudoti visą tą vasaros derlių!
Neleiskite ekranui užtemti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350°F. Tepalas a 9 × 13 colių kepimo skarda ir atidėkite į šalį.
Dideliame dubenyje išplakite miltus, druską ir soda. Atidėti.
Mažame dubenyje sumaišykite cukrų, pieną, lydytą sviestą, citrinos sultis ir vanilę. Įmuškite kiaušinį.
Į miltų mišinį suberkite rabarbarus ir švelniai išmaišykite.
Sumaišykite šlapius ir sausus ingredientus ir maišykite šaukštu, kol gerai susimaišys.
Tešlą perkelkite į paruoštą skardą. Sumaišykite cukrų ir cinamoną ir pabarstykite ant tešlos viršaus.
Kepkite 40–45 minutes arba tol, kol dantų krapštukas išeis švarus.
Atvėsinkite ir patiekite su ledais.
Likęs pyragas gali būti laikomas iki 3 dienų kambario temperatūroje uždengtame inde.
Užšaldykite porcijas suvyniodami į plastikinę plėvelę ir laikykite maišeliuose su užtrauktuku iki 10 savaičių. Atšildyti kambario temperatūroje.
Kalorijos: 404 | Angliavandeniai: 68g | Baltymas: 5g | Riebalai: 13g | Sotieji riebalai: 8g | Polinesotieji riebalai: 1g | Mononesotieji riebalai: 3g | Trans-riebalų: 1g | Cholesterolis: 52mg | Natris: 541mg | Kalis: 228mg | Pluoštas: 2g | Cukrus: 43g | Vitaminas A: 489TV | Vitamino C: 5mg | Kalcis: 89mg | Geležis: 2mg
Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.
Kursas Tortas, Desertas
Virtuvė Amerikos© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.
