Gaminimas Naminis Marinara padažas yra lengviau nei tikitės! Šis padažas gaminamas iš paprastų, sveikų ingredientų, be konservantų ar priedų, kaip ir parduotuvėse. Sodraus grūstų pomidorų, šviežio česnako ir raudonųjų pipirų dribsnių skonio, tai universalus ir nebrangus padažas jums patiks naudoti viską nuo makaronų iki picos!


Visada stengiuosi pasigaminti parduotuvėje nusipirktų gaminių namuose, kad sutaupyčiau pinigų ir pasimėgaučiau skanesniu receptu. Šis naminis marinaros padažas yra puikus to pavyzdys. Gaminau daugelį metų ir pagalvojau, kad laikas tuo pasidalinti su jumis.
Kas yra Marinara padažas?
Marinara padažas yra paprastas, pomidorų pagrindu pagamintas itališkas padažas, pagamintas iš šviežių ingredientų, tokių kaip pomidorai, česnakai ir žolelės. Jis lengvas ir kvapnus, puikiai tinka prie visko – nuo spagečių ir mėsos kukulių iki įdarytos picos duonos.
Paprasti, švieži ingredientai tobulai marinarai


- Susmulkintų pomidorųaš naudoju San Marzaon, yra šio padažo pagrindas. Man patinka naudoti paprastus, bet jei turite pagardintų pomidorų, jie taip pat puikiai tiks.
- Svogūnai ir česnakai troškinami aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejuje, kad suteiktų aromatingumo.
- Kad padažas suteiktų tobulą skonio balansą, jums reikės druskos, raudonųjų pipirų dribsnių, žiupsnelio cukraus, ir Itališkas prieskonis.
Puikūs padažo pritaikymo būdai
- Grietinėlės padažas: Pabandykite į makaronų padažą įpilti šlakelį grietinėlės ir parmezano pomidorų grietinėlės padažui.
- Šviežias bazilikas: Patiekalą visada galite užbaigti šviežiomis žolelėmis, kad gautumėte papildomo skonio.
- Sveiki pomidorai: Galite naudoti sveikus konservuotus pomidorus; tiesiog iš pradžių supilkite juos į virtuvinį kombainą. Jums reikės dviejų skardinių sveikų pomidorų.
Paprastos naminės Marinaros instrukcijos


- Padarykite skonio pagrindą: Dideliame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų. Suberkite svogūną ir kepkite ant vidutinės-mažos ugnies, kol taps skaidrus. Suberkite česnaką ir kepkite apie 2 minutes, atsargiai, kad nesudegtų.
- Padarykite padažą: Įpilkite pomidorų, druskos, pipirų, cukraus ir itališkų prieskonių. Paragaukite, sureguliuokite, išmaišykite ir troškinkite. Jei padažas yra per stambus, kad jį išlygintumėte, galite naudoti panardinamą trintuvą.
Ar Marinara padažą galima užšaldyti?
Taip, galite užšaldyti naminį marinaros padažą. Perkelkite atvėsintą padažą į Ziplock maišelį, padėkite ant padėklo ir užšaldykite, tada laikykite. Arba užšaldykite silicio formoje arba ledo kubelių formelėse. Uždarytas šaldytuve užteks apie 3 mėnesius.


Šio naminio Marinara padažo recepto naudojimo būdai
Tai vienas iš mano mėgstamiausių lengvų receptų. Tai labai universalus ir gali būti naudojamas, kai patiekalas reikalauja pomidorų padažo ar picos padažo.
Dažnai užduodami klausimai
Tai galite laikyti sandariame inde šaldytuve iki 5 dienų. Man patinka jį laikyti stikliniame inde.
Tiks bet kokia rūšis, bet San Marzano pomidorai yra geriausi. Jie yra šiek tiek saldesni, todėl jei parduotuvėje yra tokių, aš pasirinksiu juos. Nerekomenduoju šviežių pomidorų dėl didelio vandens kiekio.


Daugiau itališkų receptų, kurie jums patiks
Jei bandėte tai Marinara padažo receptas ar bet kokį kitą receptą, palikite 🌟 žvaigždučių įvertinimas ir praneškite man, kaip sekėsi komentarus žemiau. Ačiū!


Naminis Marinara padažas
Porcijos: 6 porcijos
Kalorijos: 37kcal
Spausdinti Smeigtukas Įvertink Išsaugoti Išsaugota!Gaminimas Naminis Marinara padažas yra lengviau nei tikitės! Šis padažas gaminamas iš paprastų, sveikų ingredientų, be konservantų ar priedų, kaip ir parduotuvėse. Sodraus grūstų pomidorų, šviežio česnako ir raudonųjų pipirų dribsnių skonio tai universalus ir nebrangus padažas, kurį mėgstate naudoti ant visko – nuo makaronų iki picos!
Pastabos
- Grietinėlės padažas: Pabandykite į makaronų padažą įpilti šlakelį grietinėlės ir parmezano pomidorų grietinėlės padažui.
- Šviežias bazilikas: Patiekalą visada galite užbaigti šviežiomis žolelėmis, kad gautumėte papildomo skonio.
- Sveiki pomidorai: Galite naudoti sveikus konservuotus pomidorus; tiesiog iš pradžių supilkite juos į virtuvinį kombainą. Jums reikės dviejų skardinių sveikų pomidorų.
Kaip užšaldyti: Perkelkite atvėsintą padažą į Ziplock maišelį, padėkite ant padėklo ir užšaldykite, tada laikykite. Arba užšaldykite silicio formoje arba ledo kubelių formelėse. Uždarytas šaldytuve užteks apie 3 mėnesius.
Mityba
Patiekimas: 1puodelis | Kalorijos: 37kcal | Angliavandeniai: 4g | Baltymai: 0.4g | Riebalai: 2g | Sotieji riebalai: 0.3g | Polinesotieji riebalai: 0.3g | Mononesotieji riebalai: 2g | Natris: 390mg | Kalis: 44mg | Pluoštas: 1g | Cukrus: 2g | Vitaminas A: 40TV | Vitaminas C: 2mg | Kalcis: 20mg | Geležis: 0.4mg
Skaitytojo sąveika
Source link