Sužinokite, kaip gaminti Naminiai skrebučiai su šiuo paprastu, kvapniu receptu! Patiekite šiuos kvapnius kąsnelius su šviežiomis salotomis, sriuba arba užkąskite kaip užkandį. Gaminau juos ilgus metus ir galiu patvirtinti, kad jie yra visiškai nenugalimi.
Pridėkite ką nors ypatingo į saldžiųjų bulvių sriubą, sveiką grybų sriubą arba žaliąsias salotas su naminiu graikiškų salotų padažu su šiais lengvai pagaminamais skaniais skrebučiais.
5 žvaigždučių skaitytojo komentaras
MYLIU TAI! Mėgsta skrebučius! Toks paprastas, lengvai įgyvendinamas receptas…skanu!
Avery
Naminiai skrebučiai yra vienas iš lengviausiai pagaminamų dalykų. Dar svarbiau, kad jie suteikia papildomo skonio, tekstūros ir traškumo sriuboms, čiliams, salotomss, ir tiek daug kitų patiekalų. Jie ne tik skanūs, bet ir lengvai pritaikomi su mėgstamomis žolelėmis ir prieskoniais. Ir, atspėkite, juos pagaminti užtrunka tik 10 minučių.
Kaip pasigaminti naminius skrebučius
Ingredientai
- Jums reikės pasenusios duonos, kokios tik mėgstate.
- Kad išgaučiau tobulą traškią tekstūrą, derinu sviestą ir alyvuogių aliejų.
- Mano pagrindiniame recepte naudojama druska, juodieji pipirai, švieži čiobreliai ir parmezanas, tačiau galite juos pritaikyti bet kokiais prieskoniais.
Kokia duona tinka skrebučiams?
Norėdami pagaminti geriausius skrebučius, naudokite gerą duoną. Pastebėjau, kad geriausiai tinka prancūzų, italų arba sourdough. Svarbiausia yra naudoti pasenusią arba vienadienę duoną. Taip skrudinta ketaus keptuvėje gražiai apskrus.
Šio recepto variantai
Šie skrebučiai yra puikus būdas kitiems patiekalams suteikti įvairaus skonio. Galite pridėti įvairių rūšių žolelių ir prieskonių, kad suteiktumėte jiems savotišką posūkį. Štai keletas mano mėgstamiausių, kuriuos galiu pridėti prie šio recepto:
Žingsnis po žingsnio instrukcijos
- Pirmiausia supjaustykite duoną, tada įkaitinkite sviestą ir alyvuogių aliejų ketaus keptuvėje arba keptuvėje ant vidutinės ugnies.
- Kai sviestas ištirps, įberkite druskos, pipirų, čiobrelių ir parmezano sūrio.
- Tada sudėkite duonos kubelius ir išmeskite, kad apsemtų. Sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos. Toliau troškinkite, išmesdami duoną, kol kubeliai taps auksinės rudos spalvos. Paragaukite ir pabarstykite druska bei pipirais.
- Patiekite šiltą arba leiskite atvėsti ir laikykite sandariame inde, kol paruošite patiekti.
Donios sėkmės patarimai
Norint gauti tikrai gerų naminių skrebučių, būtina užtikrinti, kad duona būtų pasenusi. Jei ne, gausite lengvai traškius duonos gabalėlius. Ir jei jums reikia, kad duona būtų pasenusi, prieš paversdami skrebučiais, gabalėlius galite pašauti į orkaitę 5–10 minučių, kad išdžiūtų.
Koks yra geriausias būdas laikyti krutonus?
Geriausias būdas laikyti naminius skrebučius yra sandariame inde. Jie truks apie savaitę. Gamindama didelę partiją laikau šaldytuve ir prieš naudojimą leidžiu sušilti iki kambario temperatūros.
Dažnai užduodami klausimai
Galite juos kepti ant kepimo skardos 375 laipsnių temperatūroje 15-20 minučių. Tačiau man tai kelia daugiau rūpesčių, nes turite nuolat atidaryti orkaitę, kad maišytumėte, kad visos pusės būtų traškios.
Naminių skrebučių užšaldymas yra puikus būdas juos išsaugoti ir užtikrinti, kad prireikus būtų paruoštas traškus užpilas! Visiškai atvėsinkite ir sudėkite į šaldiklio saugų maišelį. Laikyti šaldytuve iki trijų mėnesių. Norėdami naudoti, atšildykite kambario temperatūroje. Kad atgautumėte traškumą, kelioms minutėms pašaukite į 350 °F orkaitę.
Kaip naudoti pagardintus skrebučius
Šie skrebučiai puikiai tinka sriubos! Išbandykite juos su sveika grybų sriuba, kremine pomidorų sriuba, arba skrudintų kopūstų sriuba.
Įmeskite kelis naminius skrebučius, kad salotos pakiltų į kitą gerumo lygį. Mėgstu juos pomidorų agurkų salotose, Cezario salotose arba šviežiose žaliose salotose su žaliu deivės padažu. Arba pridėkite juos prie šio obuolių dešros padažo per šventes.
Daugiau tokių receptų
Jei bandėte tai Naminių krutonų receptas ar bet kokį kitą receptą, palikite 🌟 žvaigždučių įvertinimas ir praneškite man, kaip sekėsi komentarus žemiau. Ačiū!
Naminiai skrebučiai
Porcijos: 4
Kalorijos: 112kcal
Spausdinti Smeigtukas ĮvertinkSužinokite, kaip gaminti Naminiai skrebučiai su šiuo paprastu, kvapniu receptu! Patiekite šiuos kvapnius kąsnelius su šviežiomis salotomis, sriuba arba užkąskite kaip užkandį. Gaminau juos ilgus metus ir galiu patvirtinti, kad jie yra visiškai nenugalimi.
Pastabos
- Geriausias būdas laikyti naminius skrebučius yra sandariame inde. Jie truks apie savaitę. Gamindama didelę partiją laikau šaldytuve ir prieš naudojimą leidžiu sušilti iki kambario temperatūros.
- Naminių skrebučių užšaldymas yra puikus būdas juos išsaugoti ir užtikrinti, kad prireikus būtų paruoštas traškus užpilas! Visiškai atvėsinkite ir sudėkite į šaldiklio saugų maišelį. Laikyti šaldytuve iki trijų mėnesių. Norėdami naudoti, atšildykite kambario temperatūroje. Kad atgautumėte traškumą, kelioms minutėms pašaukite į 350 °F orkaitę.
Mityba
Patiekimas: 1patiekimas | Kalorijos: 112kcal | Angliavandeniai: 0.4g | Baltymai: 1g | Riebalai: 12g | Sotieji riebalai: 6g | Polinesotieji riebalai: 1g | Mononesotieji riebalai: 5g | Transriebalai: 0.3g | Cholesterolis: 24mg | Natris: 605mg | Kalis: 10mg | Pluoštas: 0.1g | Cukrus: 0,01g | Vitaminas A: 286TV | Vitaminas C: 0.4mg | Kalcis: 16mg | Geležis: 0.1mg
Skaitytojo sąveika
Source link
