Lengvi naminiai mėsos kukuliai – pietietiška siela

pateikė Donya 2024 m. rugsėjo 23 d

Šis receptas skirtas GERIAUSI naminiai mėsos kukuliai tapo klasika, kurią labai lengva pagaminti! Šie kotletai yra minkšti ir sultingi ir puikiai tinka patiekti ant makaronų, kaip užkandis ar pusryčiams. Jie iškepti ir paruošti patiekti su paprastu, kvapniu marinara padažu vos per 30 minučių.

Ar jums patinka italų įkvėpta klasika? Išbandykite mano lengvą naminį spagečių padažą, vištienos parmezaną arba itališkas makaronų salotas.

Turinys

Toggle

5 žvaigždučių skaitytojo komentaras

Šis receptas yra mūsų šeimos ir draugo mėgstamiausias mėsos kukulių ir marinara padažo receptas. Receptą lengva laikytis. Ingredientai visada yra po ranka. Sunkiausia šio recepto dalis – nevalgyti jų visų vienu metu. Dažniausiai darau dvigubą partiją – jos itin gerai užšąla. Kitas „Pietietiškas sielos nugalėtojas.

Vilties

Bėgant metams šie lengvi naminiai kotletai išgarsėjo. Na, bent jau mano namuose. Jie yra mėsingi, puikiai pagardinti, minkšti, sultingi ir beprotiškai skanūs. Jie puikiai tinka patiekti vienus ir puikūs su „Easy Baked Spaghetti“.

Kodėl jums patiks šis receptas

• Supakuota su skoniu – Slaptas ingredientas? Grietine! Jis įmaišomas tiesiai į mėsą, todėl šie kotletai yra neįtikėtinai sultingi ir turtingi nenumaldomo skonio.
• Pagaminti be pastangų – Viskas susideda į vieną dubenį, todėl paruošimas yra puikus. Nors mėsos kukuliai puikiai iškepa orkaitėje, galite sutelkti dėmesį į skanaus marinara padažo troškinimą – nereikia žongliruoti keliais žingsniais vienu metu.
• Kepama orkaitėje, kad būtų lengviau – Atsisveikink su stovėjimu prie karštos viryklės! Kepdami šiuos kotletus, gaminsite be rankų ir mažiau netvarkos, todėl išvalykite greitai ir paprastai.

Kodėl jums patiks šis receptas

• Jautienos malta yra mėsos kukulių pagrindas, bet tiks bet kokia riebumo procentinė jautiena. Taip pat reikės panko džiūvėsėlių ir įprastų džiūvėsėlių.
• Sultingiems kotletams jums reikės kiaušiniai, parmezano sūris ir grietinė. Grietinė yra tai, kas išskiria šiuos kotletus!
• Griebk šviežių petražolių, česnako miltelių, druskos ir pipirų skonio.
• Padažui reikės San Marzano grūsti pomidorai (viena saldžiausių veislių), supjaustyta kubeliais svogūnas, česnakas, ir šiek tiek alyvuogių aliejaus kad juos pakepinti.
• Padažui pagardinti – tiesiog raudonųjų pipirų dribsnių, druskosšiek tiek cukrausir šviežio baziliko.

Kaip nuo nulio pasigaminti mėsos kukulius

• Padarykite mėsos kukulius: Pirmiausia sumaišykite visus ingredientus. Aš naudoju stovinį maišytuvą. Jei tai nėra išeitis, naudokite rankas. Svarbiausia čia būti atsargiems ir nepermaišyti.
• Formuokite mėsos kukulius: Mėsos mišinį išgriebkite naudodami #40 kaušelį. Rankomis švelniai paspauskite mišinį ir susukite į rutulį.
• Kepti: Sudėkite rutuliukus ant kepimo popieriaus arba folija išklotos kepimo skardos. Kepkite orkaitėje 30 minučių, kol kotletai šiek tiek apskrus.
• Pagaminti padažą: Pakepinkite svogūnus ir česnakus iki skaidrumo, tada sudėkite likusius ingredientus. Troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių, kol kotletai baigs virti.
• Patiekti: Prieš patiekdami ant viršaus pabarstykite šviežiu parmezanu ir baziliku.

Dažnai užduodami klausimai

Maltos jautienos kukulių patiekimo pasiūlymai

Sekmadienio vakarienei mėgstu patiekti šiuos kotletus su savo Super Simple Caprese salotomis, špinatų ir sūrio lazanijos suktinukais ir česnako mazgais. Taip pat galite juos derinti su paprastais makaronais arba trimis sūriu įdaryti kevalais.

Daugiau mėsos kukulių receptų

Jei išbandėte šiuos Naminių mėsos kukulių Marinara padaže receptas ar bet kokį kitą receptą, palikite 🌟 žvaigždučių įvertinimas ir praneškite man, kaip sekėsi komentarus žemiau. Ačiū!

Naminiai mėsos kukuliai

Kursas: Pagrindinis patiekalas, makaronai

Virtuvė: italų

Paruošimo laikas: 15 minučių minučių

Virimo laikas: 45 minučių minučių

Visas laikas: 1 valandą valandą

Porcijos: 8

Kalorijos: 507kcal

Spausdinti Smeigtukas Įvertink Išsaugoti Išsaugota!

Šis receptas skirtas GERIAUSI naminiai mėsos kukuliai tapo klasika, kurią labai lengva pagaminti! Šie kotletai yra minkšti ir sultingi ir puikiai tinka patiekti ant makaronų, kaip užkandis ar pusryčiams. Jie iškepti ir paruošti patiekti su paprastu, kvapniu marinara padažu vos per 30 minučių.

Pastabos

Recepto variantai:

• • Grietinės alternatyva: Galite tai pakeisti paprastu graikišku jogurtu.

• • Pridėti daržovių: Į padažą drąsiai dėkite daugiau daržovių, pavyzdžiui, tarkuotų morkų.

• • 50/50: Galite naudoti pusę jautienos ir pusę maltos kiaulienos arba itališką dešrą. Tik būtinai naudokite mėsos termometrą, kad įsitikintumėte, jog kotletai yra visiškai iškepę.

Norėdami užšaldyti:

• • Vykdykite recepto instrukcijas, kepkite kotletus, kol paruduos ir iškeps. Kai mėsos kukuliai iškeps, leiskite jiems visiškai atvėsti kambario temperatūroje.

• • Atvėsusius kotletus dėkite vienu sluoksniu ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Įdėkite juos į šaldiklį 1-2 valandoms, kol sutvirtės.

• • Šaldytus kotletus laikykite šaldytuve iki 3 mėnesių.

Likučiai: Jei jums pasisekė turėti likučių, galite juos laikyti sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų.

Mityba

Patiekimas: 1patiekimas | Kalorijos: 507kcal | Angliavandeniai: 22g | Baltymai: 28g | Riebalai: 34g | Sotieji riebalai: 13g | Polinesotieji riebalai: 2g | Mononesotieji riebalai: 14g | Transriebalai: 1g | Cholesterolis: 141mg | Natris: 973mg | Kalis: 787mg | Pluoštas: 3g | Cukrus: 10g | Vitaminas A: 701TV | Vitaminas C: 16mg | Kalcis: 217mg | Geležis: 5mg

Skaitytojo sąveika