Kreminė Gnocchi vištienos sriuba su minkštais, puriais koldūnais ir minkštomis daržovėmis yra guodžiantis, skanus ir paprastas gaminti! Jei kada nors turėjote „Olive Garden“ versiją, palaukite, nes dabar šį populiarų patogaus maisto receptą galite pasigaminti namuose vos per 30 minučių.
Jei mėgstate sočią sriubą, išbandykite mano vištienos ir sūrio tortellini sriubą, bulvių sriubą arba vieno puodo lazanijos sriubą.
Kartais verta pagalvoti, kaip namuose pasigaminti vieną iš mėgstamiausių restorano receptų. Ir kreminė Gnocchi vištienos sriuba tai įrodo. Mano versija yra lengvai pagaminama, su nenumaldomai sodriu, kreminiu sultiniu. Jis šviežias ir, drįstu teigti, sveikesnis nei restorane.
Kuo ši vištienos gnocchi sriuba tokia skani?
- Patogus maistas – Kalbant apie patogų maistą, naminė sriuba yra sąrašo viršuje. Virti sriubą nuo nulio visada yra geriausia.
- Paprasta, bet dekadentiška – Skonis lyg troškintas kelias valandas, bet tik jūs žinosite, kaip paprasta buvo pagaminti.
- Pagrindiniai ingredientai – Morkos, salierai, kepsninė vištiena ir laikomi gnocchi yra prieinami ir lengvai gaunami.
Kas yra Gnocchi?
Gnocchi yra maži itališki koldūnai, pagaminti iš bulvių, miltų, sūrio ir kiaušinių. Jie yra minkšti, mažos pagalvėlės, puikiai tinkančios sriuboms arba patiekiamos su padažu. Gnocchi galite rasti maisto prekių parduotuvės makaronų skyriuje.
Kreminės Gnocchi vištienos sriubos ingredientai
- Sviestas ir alyvuogių aliejus abu suteikia sriubai įvairaus sodrumo ir skonio.
- Svogūnai, česnakai, morkos ir salierai sukurti sriubos pagrindą. Svogūnai ir česnakai suteikia gilumo, morkos suteikia saldumo, o salierai turi išskirtinį skonį, kuris užbaigia bet kokią sriubą.
- Švieži čiobreliai, druska ir pipirai yra vieninteliai prieskoniai, kurių jums prireiks.
- Universalūs miltai naudojamas sriubai tirštinti. Nesivaržykite naudoti 1:1 alternatyvą be glitimo.
- Vištienos sultinys suvirins šią gnocchi sriubą. Tai švelniausias mėsos sultinys. Daržovių sultinys – puikus antras pasirinkimas.
- Susmulkinta vištiena prideda baltymų. Šiai sriubai galite naudoti keptą vištieną, susmulkintą vištieną (dažnai parduodamą vakuuminiuose maišeliuose) arba virtą vištieną.
- Pusė su puse yra šio recepto kremas. Pusė ir pusė turi pakankamai didelį riebalų procentą, kad jis nesusikauptų, kai pridedamas prie karšto skysčio.
- Bulvių gnocchistovi ant lentynos arba sušaldyta, veiks puikiai. Man patinka naudoti mini gnocchi, jei maitinu mažus vaikus.
- Švieži špinatai yra būtina norint į patiekalą įpilti šiek tiek žalumos. Šaldyti špinatai per daug suvysta.
Kokią vištieną galiu naudoti šiame recepte?
Galite naudoti keletą skirtingų vištienos rūšių šiame recepte. Mano mėgstamiausia yra kepsninė vištiena iš parduotuvės. Baltą mėsą naudoju sriubai, o tamsią – spanguolių pekano vištienos salotoms arba artišokų vištienos salotoms. Taip pat galite naudoti likusį keptą vištieną arba jau iškeptas vištienos krūtinėlėmis.
Padarykite šį receptą vegetarišku
Praleiskite vištieną ir naudokite daržovių sultinį. Pridėkite papildomų daržovių, pavyzdžiui, grybų, špinatų ir cukinijų, kad gautumėte sočią versiją be mėsos.
Žingsnis po žingsnio nurodymai
- Pradėti bazę: Dideliame puode arba olandiškoje orkaitėje įkaitinkite sviestą ir alyvuogių aliejų. Sudėkite svogūną, salierą ir morkas. Virkite, kol suminkštės. Sudėkite česnaką ir kepkite 1 minutę.
- Suvirinti: Daržoves pabarstykite miltais ir kepkite 1 minutę. Lėtai supilkite vištienos sultinį ir plakite, kad susimaišytų. Įpilkite pusantro ir toliau plakite, kol sutirštės.
- Pridėti skonį ir tekstūrą: Įpilkite čiobrelių, vištienos ir gnocchi. Išmaišykite.
- Užbaikite špinatais: Suberkite špinatus, dar kartą išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių, kol špinatai suvys. Paragaukite ir pagardinkite druska ir pipirais.
Ar galiu iš anksto paruošti gnocchi sriubą?
Taip, galite tai padaryti iki 3 dienų iš anksto. Tiesiog pašildykite visą puodą ant viryklės ir prireikus įpilkite šlakelį pieno, kad jis vėl praskiestų. Krakmolas, esantis gnocchi, verčia sriubą labiau tirštėti, kai ji vėsta.
Dažnai užduodami klausimai
Sriubą laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų.
Norėdami pašildyti, sudėkite sriubą į mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį ir kaitinkite, kol sušils. Jei sriuba per tiršta, įpilkite šaukštą ar 2 pieno arba vandens, kad praskiedžiama.
Taip! Vištieną, sultinį ir daržoves galite virti lėtoje viryklėje 6–8 valandas arba aukštoje temperatūroje 3–4 valandas. Per paskutines 30 kepimo minučių sudėkite gnocchi ir grietinėlę, kad gnocchi netaptų per minkšti.
Lengvesnę grietinėlę galite pakeisti pusantro ar net nenugriebto pieno. Jei neturite pieno, kokosų pienas arba migdolų pienas yra gera alternatyva.
Aptarnavimo pasiūlymai
Kai patiekiu šią gnocchi sriubą, mėgstu ją derinti su Skillet Green Beans ir Green Chili Cheese Cornbread garnyru. Taip pat skanu pietums su sumuštiniu su kumpiu ir špinatų salotomis su šiltu šoninės padažu.
Daugiau patogaus maisto receptų, kurie jums patiks!
Jei bandėte tai Kreminės gnocchi sriubos receptas ar bet kokį kitą receptą, palikite 🌟 žvaigždučių įvertinimas ir praneškite man, kaip sekėsi komentarus žemiau. Ačiū!
Kreminė Gnocchi vištienos sriuba
Porcijos: 8 porcijos
Kalorijos: 289kcal
Spausdinti
Smeigtukas
Įvertink
Išsaugoti Išsaugota!
Kreminė vištienos sriuba su minkštais, puriais gnocchi ir minkštomis daržovėmis yra guodžianti, skani ir lengvai pagaminama! Jei kada nors turėjote alyvuogių sodo versiją, palaukite, nes dabar šį populiarų, patogaus maisto receptą galite pasigaminti namuose per 30 minučių.
Pastabos
Pirmyn: Tai galite padaryti iki 3 dienų iš anksto. Tiesiog pašildykite visą puodą ant viryklės ir prireikus įpilkite šlakelį pieno, kad jis vėl praskiestų. Krakmolas, esantis gnocchi, verčia sriubą labiau tirštėti, kai ji vėsta.
Likučiai: Sriubą laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų.
Norėdami pašildyti, sudėkite sriubą į mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį ir kaitinkite, kol sušils. Jei sriuba per tiršta, įpilkite šaukštą ar 2 pieno arba vandens, kad praskiedžiama.
Mityba
Patiekimas: 1puodelis | Kalorijos: 289kcal | Angliavandeniai: 31g | Baltymai: 9g | Riebalai: 15g | Sotieji riebalai: 8g | Polinesotieji riebalai: 1g | Mononesotieji riebalai: 5g | Transriebalai: 0.2g | Cholesterolis: 41mg | Natris: 379mg | Kalis: 295mg | Pluoštas: 2g | Cukrus: 5g | Vitaminas A: 3269TV | Vitaminas C: 5mg | Kalcis: 100mg | Geležis: 3mg
