Kaip pasidaryti duonos trupinius

Jei nuėjote į sandėliuką tik norėdami sužinoti, kad neturite džiūvėsėlių pagal receptą, laikas išmokti tai ištaisyti! Sužinokite, kaip pasigaminti duonos trupinius ir venkite švaistyti vienadienę duoną ar išmesti tą mažą, šiek tiek kietą batono galą. Tai taip paprasta!

Skanūs, skrudinti, aukso rudos spalvos džiūvėsėliai yra daugelio mano mėgstamiausių patiekalų šlovė. Yra buvę, kad gaminant maistą nuėjau į sandėliuką išsitraukti maišo tų traškių trupinių, bet jų niekur nebuvo. Na… daugiau ne! Aš perėmiau reikalus ir dabar gaminu savo džiūvėsėlius.

Turinys

Kodėl jums patiks gaminti džiūvėsėlius patiems

Jaustis pasitikintis – Niekas nedidina jūsų pasitikėjimo, kaip savo recepto sudedamųjų dalių išplakimas ir nesijaudinimas, kad trūksta vieno ingrediento.
Išskirtinis skonis – Naminiai džiūvėsėliai yra gaivesnio, tvirtesnio skonio, palyginti su parduotuvėje pirktais.
Sutaupykite pinigų ir laiko – Nereikia pirkti ar bėgti į parduotuvę džiūvėsėlių, kai jau turite duonos sandėliuke!

Naminių duonos trupinių ingredientai

duona tai viskas, ko jums reikia duonos trupiniams gaminti! Man patinka visą savaitę ar mėnesį laikyti pasenusią ir šviežią duoną dideliame užtrauktuku. Laikykite juos šaldytuve, kol būsite pasiruošę gaminti džiūvėsėlius.

Kokią duoną galiu naudoti?

Jūs tikrai galite naudoti bet kokią duoną! Aš netgi panaudojau likusią alaus duonos ir česnako mazgus, kurių tiesiog neturėjau širdies išmesti. Tekstūra yra jūsų džiūvėsėlių draugas, todėl manau, kad svarbu išlaikyti pluteles, kad apdorojus duoną gautumėte skirtingą tekstūrą.

Žingsnis po žingsnio nurodymai

Įkaitinkite orkaitę, tada suplėšykite duoną į mažus gabalėlius ir padėkite ant kepimo skardos. Nesijaudinkite, keptuvės ruošti nereikia – tai labai paprastas receptas. Įdėkite keptuvę į orkaitę ir kepkite duoną 20-30 minučių, kol gabalėliai išdžius. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti.
Paskrudintą duoną dėkite į virtuvinį kombainą. Pulsuokite, kol duona taps mažais trupiniais arba taps norimos tekstūros. Šis veiksmas gali būti kartojamas atsižvelgiant į tai, kiek duonos turite. Naudokite pagal receptą arba saugokite, kol būsite pasiruošę naudoti.

Kiek laiko laikosi naminiai duonos trupiniai?

Duonos trupinius galima laikyti sandariame inde vėsioje vietoje iki 6 mėnesių arba iki 1 metų šaldytuve ar šaldiklyje.

Dažnai užduodami klausimai

Ką daryti, jei mano virtuvės kombainas per mažas duonai?

Tiesiog dirbkite partijomis! Paprastai aš leidžiu ašmeniui paleisti kelias sekundes, tada sustoju ir viską patikrinu, kad užtikrinčiau nuoseklumą.

Mano džiūvėsėliai neatrodo pakankamai sausi. Ar galiu juos daugiau džiovinti?

Taip, jei norite ypač sausų džiūvėsėlių, galite juos sudėti ant skardos ir leisti ore išdžiūti maždaug 45 minutes prieš laikydami.

Ar galiu pagardinti naminius duonos trupinius?

tikrai! Galite juos apibarstyti bet kokiomis džiovintomis žolelėmis, tokiomis kaip Cajun, itališki prieskoniai ir bazilikas! Itališki džiūvėsėliai yra vieni iš mano mėgstamiausių!

Ar galiu gaminti džiūvėsėlius be virtuvinio kombaino?

Taip, visą paskrudintą duoną galite sudėti į didelį plastikinį maišelį ir sutrinti kočėlu. Jis nebus tokio vienodo dydžio, bet vis tiek skanus!

Kaip naudoti šviežius naminius duonos trupinius

Iš jų galima gaminti viską – nuo garnyrų iki pagrindinių patiekalų. Naudoju juos savo moliūgų troškinimui ir kaip savo šeimos mėgstamų makaronų kepinių užpilą. Taip pat smagu juos pagardinti žolelėmis, skrudintu česnaku ir sūriu, kad suteiktų šiek tiek papildomo skonio.

Daugiau vadovų

Jei bandėte tai Namų duonos trupinių receptas ar bet kokį kitą receptą, palikite 🌟 žvaigždučių įvertinimas ir praneškite man, kaip sekėsi komentarus žemiau. Ačiū!