Pirmojo egzemplioriaus, pavadinto „Lemongrab“, iš Voreno, Vermonto, oda yra elektriškai geltona su miglotu švytėjimu, beveik tarsi apšviesta iš vidaus. Pomologai, mokslininkai, tyrinėjantys vaisių auginimą, šį nelygumą šaliko odele vadina: obuolio epidermis šiek tiek atsiskyrė nuo minkštimo, todėl šviesa gali lūžti tarpuose tarp jų. Poveikis yra anapusinis; vaisius primena mažytę planetą, jos sraigtai ir dėmės slenka kaip atmosferos audros.
„Denbow Etoile“, „Bowdler Bitter“ ir „Tonguelasher“ – trys iš 160 laukinių obuolių veislių, eksponuojamų metinėje Matt Kaminsky pomologijos parodoje Viljamsburge, Masačusetso valstijoje. Kiekvienas įrašas supjaustomas kubeliais ir rodomas popierinėje lėkštėje kartu su dantų krapštukais mėginiams paimti. Lankytojai pateikiami rašikliai ir popierius, kad galėtų užsirašyti degustacijos pastabas. Stebėjimai svyruoja nuo įprastų („muskusinis“, „rūgštus“, „sausmedis“) iki keistų („peleninė“, „plaukų lakas“) iki tiesiog konfrontacinio („kodėl jūs renkatės tai???“).
Paroda debiutavo 2019 m. kaip būdas Kaminskiui, sodininkui ir arboristui, pasidalinti keistomis veislėmis, su kuriomis jis susidūrė studijuodamas. „Tačiau tai tarsi aplenkė mano gyvenimą ir tapo mano aistros projektu“, – sako jis. Pasirodo, obuolių sėklos turi didžiulę genetinę įvairovę. Prekinės obelų veislės gaminamos skiepijant; Pavyzdžiui, kiekviena Granny Smith obelis yra tiesioginis kitos klonas. „Obuoliai nėra pirmas dalykas, apie kurį žmonės pagalvoja galvodami apie monokultūrą, – sako Kaminsky, – bet kai klonuojate tą originalų medį, tikslios to paties organizmo kopijos užima dešimtis, šimtus ar net tūkstančius akrų. žemė“. Biologinės įvairovės trūkumas gali turėti neigiamą poveikį aplinkai.
Tačiau iš sėklos išaugintas medis duos visiškai naujus vaisius ir natūraliai prisitaikys prie reljefo; Kaminsky nuolat ieško atsparių veislių, kurios būtų puikaus skonio valgymui arba naudojamos sidre, kurioms augti reikia mažai priežiūros. Daugybė nedokumentuotų veislių auga kiemuose, pakelėse ir neprižiūrimuose laukuose – visos laukia, kol bus atrastos ir įtrauktos į katalogą naujausiame Kaminskio tome. Pomologinė serijakasmetinė knyga, kurią jis kuria kartu su fotografu Williamu Mullanu.
Parodai jau penktus metus, dabar Kaminsky kiekvieną rudenį sulaukia šimtų pasiūlymų, o kiekvienas obuolys yra ragaujamas ir vertinamas. 2023 m. „Geriausios kokybės valgymu“ išrinktas obuolys buvo vadinamas „skautu“ ir kilęs iš vaismedžių sodo Palerme, Meino valstijoje; 2022 m. tai buvo „Lady Marmalade“ iš Alvadoro, Oregono valstijoje. Pastaruoju metu iš patraukliausių ir skoningiausių veislių jis renkasi miegančias šakeles, kurias naudoja savo namų medelyne įskiepyti ir dauginti jaunus medžius. Suteikę galimybę įsigyti sodinukų, visų lygių augintojai gali gauti ir auginti daugiau šių dėmesio vertų vaisių. „Štai kas puiku laukiniuose obuoliuose“, – sako jis. „Jie priklauso visiems“.
Norėdami gauti daugiau informacijos ir pateikti savo laukinius obuolius penktajai kasmetinei laukinių ir sodinukų pomologijos parodai 2024 m. lapkritį, apsilankykite gnarlypippins.com.
