Mae Salong yra unikalus kaimas šiaurės vakarų Tailande, kuris turėtų būti kiekvieno apsilankymo Chiang Rai maršrute. Čia rasite Wang Put Tan arbatos plantaciją, siūlančią vieną geriausių arbatos ir prabangiausių kalnų namelių regione. Štai kaip patekti į Mae Salongą, kodėl turėtumėte apsilankyti, ir išsami informacija apie nuostabią Wang Put Tan arbatos plantaciją.
Kelionė į Mae Salong iš Čiang Rajaus
Mae Salong yra mažas kaimelis ant aukšto kalno. „Kalnas“ yra „Doi“ tajų kalba, taigi Doi Mae Salong yra kalno pavadinimas. Tačiau oficialus pavadinimas yra Santikhirireiškiantis ramų kalną.
Mae Salong yra mažiau nei 5 mylios nuo Mianmaro sienos ir mažiau nei 25 mylios į šiaurės vakarus nuo Čiang Rajaus. Na, tai kaip varnas skrenda. Netoli Mae Salong nėra kirtimo į Mianmarą, o važiavimas iš Čiang Rajaus yra beveik 40 mylių ir trunka ilgiau nei valandą.
Jei planuojate važiuoti į Mae Salongą, o ne leistis į ekskursiją, išsinuomokite motorolerį ar automobilį Chiang Rai (arba Chiang Mai, jei norite). Keliaukite į šiaurę nuo Čiang Rajaus greitkeliu 1 apie 15 mylių iki Mae Chan kaimo. Tai maždaug pusiaukelė greitkelyje iki Mae Sai. Iš ten eikite į vakarus 1089 greitkeliu į kalnus. Turėtumėte pamatyti Mae Salong ženklą.
Kai išlipate nuo pagrindinio greitkelio, važiavimas tampa neįtikėtinai vaizdingas. Tai maždaug toks atokus, koks tik gali būti Tailande. Tačiau kelios kelio atkarpos taip pat gana menkos. Nors didžioji kelio dalis yra lygi ir tiesi, kitos dalys yra ištisinės plaukų smeigtukų kreivės, nors ir ne tiek daug, kaip kelyje į Pai.
Baisiausia atkarpa, kur neasfaltuotas kelias plieniškai kyla į kalną. Kildamas aukštyn nebuvau tikras, ar mūsų mažasis paspirtukas turi pakankamai galios, kad jį pasiektų. Tačiau einant žemyn buvo tikrai baisu, nes pajutau, kad mūsų pertraukėlės bet kurią sekundę gali pasitraukti. Pakanka pasakyti, kad aš vis dar rašau šį straipsnį.
Veikla Mae Salong
Mae Salong yra labai mažas kaimas, kuriame nėra daug pramogų, išskyrus dideles arbatos plantacijas ir keletą arbatos parduotuvių. Viena didžiausių ir populiariausių arbatos plantacijų yra Wang Put Tan. Teigti, kad jų arbata yra puiki, yra per menka – jie laimėjo auksą keliuose tarptautiniuose konkursuose. Plantacijoje yra boutique viešbutis, arbatos parduotuvė ir kavinė, o nuo 2024 m. – gražios kalnų nameliai su vaizdu į plantaciją.
Kinijos kankinių memorialinis muziejus
Viena iš pagrindinių Mae Salong lankytinų vietų yra Kinijos kankinių memorialinis muziejus. „Google Maps“ tai vadina „kankinio memorialo sale“ arba „Kinijos skyriaus 93 memorialu“. Jį rasite maždaug už mylios į pietus nuo miesto centro.
Muziejus apima Kinijos divizijos 93 kelionę iš Kinijos Kinijos pilietinio karo pabaigoje 1949 m., kai kontrolę perėmė komunistai. 93 divizija pabėgo į Birmą (taip tuomet buvo vadinamas Mianmaras), bet buvo išvyti į Tailandą. Karalius Rama IX priėmė padalijimą tol, kol jie sutiko kovoti su Kinijos komunistais Tailande.
Sėkmingai kovojusi su komunistais, 1961 m. divizija apsigyveno Doi Mae Salonge, o vėliau tęsė kovą Tailando armijoje. Už tai karalius suteikė jiems Tailando pilietybę. Per vieną kartą jie augino arbatos plantacijas ant miestą supančių kalvų.
Mano šeimininkas turėjo tiesioginę kilmę į 93 skyrių ir užpildė kai kurias muziejaus spragas. Ji taip pat išvertė dalį muziejaus informacijos, kuri nebuvo pateikta anglų kalba, nes kalbėjo ir kinų, ir tajų kalbomis.
Generolo Tuano kapas
Šio mauzoliejų beveik neįmanoma rasti, nes „Google“ žemėlapiuose jis turi tik tailandietišką pavadinimą – สุสานนายพลต้วน. Jis yra keli šimtai pėdų į vakarus nuo miesto centro, bet visa mylia vėjuotu kalnų keliu.
Tai generolo, vedusio diviziją iš Kinijos per Birmą ir galiausiai į Mae Salongą, kapas. Tiesa, nėra ką veikti, tik apžiūrėti kapą. Galbūt kapas turi didesnę reikšmę Kinijos kelionėms, tačiau tai vis dar yra pagrindinė Mae Salong atrakcija.
Wang Put Tan arbatos plantacija
Nors Kinijos kankinių memorialinis muziejus yra pagrindinė Mae Salong atrakcija, jūsų kelionė dar nebaigta neaplankęs arbatos plantacijų. Tiksliau, Wang Put Tan arbatos plantacija su apdovanojimais pelnyta arbata, gražiais arbatos kambariais, boutique viešbučiu ir naujais kalnų nameliais su vaizdu į plantacijas.
Pirmą kartą su Wang Put Tan arbata susipažinau, kai Tailando kultūros festivalyje Bankoke sutikau savininką Yuphin Cheewinkulthong, dar žinomą kaip Yee. Yee pademonstravo, kaip tinkamai patiekti kinišką arbatą, ir padovanojo kelis savo apdovanojimus pelniusių arbatų pavyzdžius.
Tinkama kiniška arbata
Tai buvo pirmas kartas, kai sužinojau, kad visa arbata yra iš to paties augalo, bet skirtingo amžiaus lapų ar perdirbimo lygio. Wang Put Tan gamina beveik visų rūšių arbatą – baltąją, žaliąją, juodąją, oolongą ir t. t. Teigti, kad jų arbata yra puiki, yra per menka. Kelios jų arbatos laimėjo auksą Pasauliniame žaliosios arbatos konkurse.
Kinijos arbatos pristatymas yra pati patirtis. Išmokau niekada negerti pirmojo užpylimo (tai yra, norint sušildyti ir išvalyti puodelį), kaip ideali temperatūra yra būtina norint tobulai patiekti ir kaip tą pačią lapų partiją galite naudoti kelis kartus. Visą demonstraciją galite pamatyti Wang Put Tan Tea parduotuvėje, esančioje netoli miesto centro.
Ir atvirkščiai, jei turite šiek tiek daugiau laiko, eikite pėsčiomis arba nuvažiuokite į plantaciją. Arbatos kambariuose yra visas arbatos meniu tiek prie puodo, tiek prie puodelio. Taip pat galite užsisakyti burbulinės arbatos, žaliosios arbatos, kavos ar kokių nors užkandžių. Tikimasi, kad daug kinų gaus arbatos ir „Instagram“ nuotraukų. Tai nėra blogai – kinai žino, kur gauti geros arbatos!
Boutique viešbutis
Netoli Mae Salong centro yra prabangus viešbutis „Wang Put Tan“. 2014 m. pastatytame viešbutyje yra dvylika kambarių, restoranas ir arbatos parduotuvė. Kambariai yra labai minimalistinio dizaino, beveik visi baldai pagaminti iš betono. Bet neleisk, kad tai tave atbaidytų.
Galiu nuoširdžiai pasakyti, kad boutique viešbutis „Wang Put Tan“ buvo viena iš mano mėgstamiausių viešnagės viešbutyje per visas mano keliones. Karališkoji lova buvo labai patogi, vonios kambarys buvo didelis ir pilnai aprūpintas, o vaizdas iš balkono buvo stulbinantis.
Arbatos plantacijų nameliai
Kad ir koks nuostabus buvo boutique viešbutis, nauji būstai yra be galo geresni. 2023 m. Yee pastatė penkis namelius kalvos šone su vaizdu į arbatos plantacijas. Kiekvienas kajutėje yra didelė, patogi lova (arba dvi atskiros lovos, jei reikia), mini šaldytuvas, sofa ir didelis vonios kambarys. Jei buvo televizorius, nepastebėjau. Paskutinis dalykas, kurį noriu padaryti tokioje gražioje vietoje, yra žiūrėti televizorių.
Pats geriausias bruožas yra balkonas su dideliu tinklu, kabančiu virš plantacijos. Tai buvo tarsi privatus hamakas su nuostabiu vaizdu. Naktį bent valandą praleidau hamake, žiūrėdamas žvaigždes iš tinklo. Ant denio taip pat yra nedidelis stalas, puikiai tinkantis kai kuriems darbams atlikti.
Geriausias karštas puodas
Vakarienės metu valgėme tradicinį kinišką karštą puodą, kuris mane pribloškė. Prieš pat saulėlydį plantacijos darbuotojai išnešė į mūsų balkoną visus ingredientus ir padėjo pastatyti stalinę viryklę. Maisto kiekis buvo stulbinantis, tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad karšti puodai buvo bendri valgiai beveik tris tūkstantmečius.
Pristatymas buvo neįtikėtinas. Mėsa, daržovės, makaronai, padažai, žalumynai ir kt. buvo sudėti gražioje keptuvėje su musių tinkleliu. Kartu su prabangiu nameliu, vaizdu į kalvą ir saulėlydį vakarienė buvo viena geriausių per penkis Pietryčių Azijos mėnesius.
Aš vis dar esu naujokė su karštais puodais ir, tiesą sakant, nežinojau, kokios yra mėsos ar daržovių porcijos. Nepaisant to, viską paragavome ir stengėmės išbaigti visus ingredientus. Sakyčiau, mums sekėsi gerai, bet galų gale vis tiek turėjome likučių.
Mūsų kulinarinė patirtis Wang Put Tan tuo nesibaigė. Ryte pusryčiavome su panašiu įspūdingu pristatymu, kurį sudarė kiniška košė (manau), kiaušiniai, dešrelės (dešrainiai), švieži vaisiai ir kava. Žvelgiant atgal, turėjau užsisakyti arbatos, nes buvome apdovanojimus pelniusioje arbatos plantacijoje.
Wata Khiri Boutique kalnų namelių užsakymas
Tokiose užsakymų svetainėse kaip Agoda ir Booking.com butikų nameliai vadinami Wata Khiri, ty vėjo kalnu. Nesijaudinkite, nemanau, kad jie pernelyg vėjuota, išskyrus galbūt lietaus sezoną. Kainos už naktį yra labai priimtinos, ypač atsižvelgiant į patirtį, kurią gaunate.
Tiesa, Mae Salongas yra gana atokus ir galbūt norėsite likti tik vieną naktį. Vėlgi, tai yra puiki vieta sustoti ir pailsėti keletą dienų, jei turite laiko.
Tolesnis skaitymas
Jei ieškote kitos veiklos Šiaurės Tailande, čia yra dar keli straipsniai.
Šiame įraše gali būti filialų nuorodų. Šios nuorodos padeda man toliau keliauti be papildomų išlaidų. Norėdami gauti daugiau informacijos, spustelėkite čia.
