10 peržiūrų
Įvadas į restoraną
Jei kada nors klaidžiojate žavingomis akmenimis grįstomis Alfamos gatvėmis, galite tiesiog užklysti į San Jorge – vieną iš tų vietų, kuri atrodo kaip nuostabi paslaptis. Pirmą kartą jį atradau tingiai vaikščiodamas po pietų ir nuo to laiko buvau užkabintas. Restoranas gyvuoja jau nuo 1835 m., apie ką baisu pagalvoti! Iš pradžių karvoaria (anglies parduotuvė), tiekianti gėrimus ir užkandžius, ji tapo daug daugiau. Erdvė vis dar išlaiko savo praeitį su originaliomis savybėmis, tokiomis kaip Estremoz marmuras ir tradicinė plyta, tačiau ji taip pat atrodo itin moderni!
Vieta ir atmosfera
São Jorge yra Alfama, vos kelios minutės nuo garsiosios San Jorge pilies. Sąžiningai, negalėtumėte paprašyti geresnės vietos ir ji puikiai tinka užkąsti po ilgos tyrinėjimo dienos. Pačioje vietoje paprastai šurmuliuoja žmonės, o tarp senosios mokyklos portugališko žavesio ir elegantiško, modernaus dizaino yra puiki pusiausvyra. Man patinka smulkmenos, primenančios Portugalijos istoriją, pavyzdžiui, marmuras ir tradicinės plytelės. Tai tokia vieta, kur jautiesi patogiai, net kai esi užsiėmęs.
Firminiai patiekalai ir meniu apžvalga
Dabar pakalbėkime apie maistą, nes ši vieta yra būtent tai! Jei esate portugališkų petiscos (mūsų tapas versija) gerbėjas, čia būsite danguje. „Peixinhos da horta“ (žaliųjų pupelių tempura) būtina išbandyti. Būtent šis traškus, auksinis gėrimas yra portugalų virtuvės klasika, o San Jorge tai puikiai atlieka. Viskas, kas yra meniu, yra iš vietinės kilmės, todėl jūs paragaujate Portugalijos kiekviename kąsnyje. Man taip pat patinka, kaip jie pateikia tradicinius patiekalus, tokius kaip sardinės ir menkė – maisto produktai, kurie gaminami nuo 16 amžiaus, tačiau kažkaip priverčia juos jaustis šviežiais ir naujais.
Kokybė ir skonis
Vienas iš dalykų, kurie mane tikrai sužavėjo San Jorge, yra tai, kaip jie derina seną su nauja. Iš pažiūros atrodo, kad tai tipiškas portugalų restoranas, bet kai atkeliauja jūsų maistas, akivaizdu, kad jie buvo ypač atsargūs su pristatymu. Tarsi patogus maistas susitinka su menu. Jie nesijaučia su jokiais įmantriais gaminimo būdais, tačiau kartais svarbiausia yra paprastumas, ir jie tai daro. Rezultatas? Vieta, kuri jaučiasi jauki ir įdomi.
Paslauga ir Patirtis
Kiekvieną kartą, kai buvau San Jorge, personalas mane pribloškė. Jie tokie svetingi, todėl jaučiatės taip, lyg būtumėte draugai amžinai. Aptarnavimas greitas – puikiai tinka, jei po ekskursijų dienos esate alkanas. O ore tvyro lengva, linksma nuotaika. Darbuotojai visada šypsosi ir kalbasi vieni su kitais, o tai padidina bendruomenės jausmą. Galite pasakyti, kad tai vieta, kur žmonėms patinka tai, ką daro, ir tai labai pakeičia bendrą patirtį.
Kainos ir kainos ir kokybės santykis
Nemeluosiu – São Jorge yra šiek tiek brangesnis nei jūsų vidutinė „tasca“ Lisabonoje, bet patikėkite manimi, ji verta kiekvieno cento. Porcijos yra dosnios (čia nepalieka alkanas), o dėl maisto ir aptarnavimo kokybės jaučiatės kaip ypatingas skanėstas. Tai viena iš tų vietų, kur žinai, kad gauni tai, už ką moka, ir aš niekada nepajutau, kad negavau savo pinigų vertės.
Idealus laikas apsilankyti
Jei norite išvengti minios ir pasinerti į atmosferą, rekomenduočiau eiti vidury popietės, ne pagrindinėje pietų ir vakarienės įkarštyje. Tada nuėjau pirmą kartą ir tai atrodė kaip puikus atsipalaidavimo ir gyvybingumo derinys. Be to, jis yra vos kelios minutės pėsčiomis nuo San Jorge pilies ir visai šalia miesto centro lifto, todėl tai yra patogus sustojimas per dieną tyrinėjant miestą.
Kodėl verta aplankyti San Jorge?
San Jorge man ypatingas tuo, kaip jame taip sklandžiai susilieja tradicija ir modernumas. Jie netgi turi šio putojančio žalio vyno, kurio niekur kitur nemačiau, o tai tik dar viena priežastis apsilankyti. Ant a Lisabonos maisto turasjis visada atspindi tikrąją portugalų virtuvės esmę, kartu yra vertas „Instagram“. Ir nuoširdžiai, visa patirtis yra tiesiog linksma – nuo maisto iki žmonių.
Paskutinės mintys ir rekomendacija
Nesvarbu, ar keliaujate vienas, su šeima ar romantiška kelionė, San Jorge turi kažką kiekvienam. Jau grįžau kelis kartus ir sugrįšiu. Tai tokia vieta – kai pabuvai, sunku negrįžti.
Dažnai užduodami klausimai
Ar San Jorge turi veganų / vegetarų pasirinkimą?
Taip, jie tai daro! Visiems yra kažkas.
Ar būtina rezervuoti?
Rekomenduočiau, ypač piko valandomis.
Ar restoranas tinkamas šeimai, o vaikams yra galimybė tyrinėti portugalų virtuvę?
Nors nėra daug vaikams skirtų variantų, jie turi paprastų dalykų, tokių kaip kepsnys ir bulvytės, kurie turėtų tikti jaunesniems pietautojams.
