Viduržemio jūros tuno įdaryti alyvuogės – a Greitas ir labai lengvas italų įkvėptas receptas Tai gali būti tarnaujama kaip užkandis arba pikantiškas užkandis. Šios žalios alyvuogės yra įdarytos konservais Tuna (arba ančiuvis) Kremo sūris, laiškinis česnakas ir petražolės. Viršuje su kai kuriais Citrinos žievėŠios gražios įdarytos žalios alyvuogės alyvuogių aliejaus žolė marina puikiai tinka vakarėliams ar šeimos/biurų susibūrimams.
Šiandien norėčiau pasidalyti linksmu ir greito užkandžio receptu su milžiniškomis žaliomis alyvuogėmis ir tunu. Šio užkandžio grožis yra tas, kad jį galima greitai surinkti maždaug per. Pusvalandis ir patiekiama net po 24 valandų (ruošiasi maitintis vakarėliui).
Norėdami gauti daugiau tuno receptų, patikrinkite šį epinį itališką tuną, pupelių ir „Farro“ salotų receptą.
Įdomūs faktai: Žaliosios alyvuogės buvo pagrindinės Viduržemio jūros regiono žemės ūkyje (Pagalvokite apie Italiją, Graikija, Ispanija) virtuvė ir prekyba tūkstančius metų. Anot kai kurių legendų, pirmojo alyvmedžio gimtinė buvo Atėnuose, Graikijoje. Daugelis manė, kad graikų deivės Atėnės pasodino kaip dovaną žmonėms. Manoma, kad alyvuogių auginimas Graikijoje yra Bent 3000 m. Pr. Kr.su Mino Crete'o ir Mycenaean Graikijos įrodymais. Taip pat manoma, kad alyvuogių auginimas per Viduržemio jūrą pasklido per prekybos ir graikų kolonistus. Kartą, kai romėnai suprato alyvuogių ir alyvuogių aliejaus vertę, jie greitai išplėtė alyvuogių giraites per savo teritorijas.
Ingredientai ir pakeitimai
- Žalios alyvuogėsDuted – didžiausios žalios alyvuogės, kurias galite rasti
- Tuno žuvissveika iš skardinės – rinkitės žuvis sūryme, kuri yra sveika ir iš anksto susmulkinta, kad gautumėte geriausius rezultatus. Vietoj to galima naudoti ančiuvį, tačiau paprastai jis yra labai sūrus, todėl santykis: kremo sūrio-žuvis turėtų skirtis, kad būtų galima subalansuoti skonį
- Kremo sūris – Taip pat galima pakeisti grietine arba kreminiu fetos sūriu
- Česnakaimaltas
- Petražolėsmaltas
- Citrinos žievėekologiškas ir šviežiai tarkuotas
- Marinuoti: alyvuogių aliejus, raudonėlis, saldus paprika/čili dribsniai/paprikos dribsniai
Kaip paruošti tuno įdarytas alyvuoges?
1 -asis: Nusausinkite alyvuoges iš vandens, atidėkite. Sumaišykite visus alyvuogių įdaro ingredientus ir maišykite iki vientisos masės. Įdėkite į vamzdynų maišą ir kruopščiai įdėkite kiekvieną alyvuogę.
2 -asis: Tame pačiame stiklainyje įpilkite alyvuogių aliejaus, raudonėlio ir pipirų dribsnių. Įpilkite įdarytų alyvuogių ir uždenkite marinatu iš visų pusių. Patiekite nedelsdami arba išsaugokite šaldytuve iki 24 valandų.
Ką patiekti su įdarytomis alyvuogėmis?
Tunų įdaryti alyvuogės yra nuostabus (be virėjo) užkandis, kurį aš norėčiau patiekti kartu su lengvomis salotomis su salotomis, pavasariniu svogūnu, ridikėliais, druska, alyvuogių aliejumi ir actu. Arba kaip ir greitos ir lengvos vasaros salotos, tokios kaip ši: autentiškos „Shopska“ salotos (bulgarų).
Viduržemio jūros tuno įdaryti alyvuogės
Italijos įkvėptas tuno įdarytos alyvuogės-lengvas ir greitas užkandžių receptas, kuris pritraukia Viduržemio jūrą prie jūsų stalo.
Neleiskite savo ekranui tamsėti
- 40 didelis Žaliosios alyvuogės, duobė
- 60 g tuno žuvis, sveikas nuo skardinės
- 1-2 kasas. kremo sūris
- 1 kasas. česnakai, maltas
- 1 kasas. petražolė maltas
- 1 TSP. Švieži citrinos žievė, ekologiškas
Marinuoti
- 6 kasas. alyvuogių aliejus, ypač mergelė
- 1 TSP. raudonėlis, Džiovinti
- 1 TSP. Saldūs paprikos/čili dribsniai/paprikos dribsniai
-
Maisto perdirbėjoje Sumaišykite tuno žuvį (nusausinta iš sūrymo), smulkiai susmulkinti česnakai, petražolės, fetos sūris ir citrinos žievė.
-
Maišyti Na, o homogenizacija – įdaras turėtų būti kaip stora pasta. Tada perkelkite įdarą į vamzdynų krepšį.
-
Švelniai Pradėkite užpildyti alyvuogių vidų iki pilnos. Tada perkelkite į stiklinį indą ir pasimerkite alyvuogių aliejumi. Pabarstykite raudonėliu ir paprika/dribsniais.
-
Riedėti Norėdami uždengti alyvuoges su marinatu iš visų pusių. Šaldykite ateityje (iki 24 valandų) arba nedelsdami patiekite.
Kiekiai: Atsižvelgiant į alyvuogių dydį, jums gali prireikti sureguliuoti užpildymo kiekius. Todėl alyvuogių skaičius, kurį galite užpildyti šiuo užpildu orientacinis.
Variacijos: Niekada nepridedu druskos, nes, mano nuomone, alyvuogių yra pakankamai, tačiau prireikus galima pridėti jūros druskos. Kremo sūrį galima pakeisti kreminiu fetos sūriu arba tiršta grietine.
Tunų žuvis galima pakeisti ančiuviuTačiau ančiuviai paprastai yra labiau sūrūs, todėl aš pridėčiau mažiau ančiuvių ir daugiau grietinėlės sūrio, kad būtų galima subalansuoti skonį.
Šiame įraše gali būti filialų nuorodos, skaitykite visišką atskleidimą čia.
